Onderweg op vakantie een Ikea tegengekomen, het was rond etenstijd, kortom tijd om het authentieke Ikea-menu nemen: Zweedse balletjes met frietjes en saus en jam. (2007 – Helaas is de vestiging in Sliedrecht gesloten).
Kip Lasagnette
Ingrediënten: 1 kipfilet, 250 gram blokjes ham, 450 gram Italiaanse groenten, 250 grm champignons, 1 teentje knoflook, 1 pak Knorr wereldgerechten lasagnette,
Courgette-gehaktschotel met Rosti
Ingrediënten: 1 ui, 250 gram gehakt, 1 teentje knoflook, 1 courgette, 1 paprika, 250 gram champignons, Maggi mix voor courgette gehaktschotel,
Bloemkool met Kaas-Basilicumsaus, Orientaalse gehaktschnitzel en Aardappelkroketjes
Aardappelkroketjes uit de oven. Oriëntaalse gehaktschnitzel is een schnitzel gevuld met een Oosterse saus. Bloemkool is gekookt en met daarover de kaas-basilicumsaus van Maggi.
Paviljoen De Posbank in Rheden
Vandaag tijdens de wandeling over de Posbank geluncht bij het Posbank Paviljoen. Michel en ik hebben beide gekozen voor het ‘over de grens broodje’. Het is een Italiaans broodje belegd met tomatentapenade en boerenham met erbij sla, augurk, komkommer en zongedroogde tomaatjes. Het was in ieder geval lekker smullen tijdens de wandeling.
Zwiebeln-braten met Toscaanse aardappeltjes
Zwiebeln-braten is gemarineerde varkensfricandeau met gefruite uitjes erop (gekocht bij de Albert Heijn). Erbij Toscaanse aardappeltjes met ijsbergsla.
Hartige Panino Italiaanse Ham – Knoflook
Ingrediënten: 1 pak Koopmans mix voor hartige panino Italiaanse ham knoflook, ui, ham, geraspte kaas,
Sperziebonen Ovenschotel
Ingrediënten: aardappels, melk, boter, 250 gram blokjes ham, 1 ui, 200 gram sperziebonen, 1 teentje knoflook,
Pizza Grandiozo
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 1 teentje knoflook, 1 pak Danerolles pizzadeeg en tomatensaus, spinato romana, champignons, ui, paprika, kaas,
Borasterie in Heijen
Na een dagje in de Kasteeltuinen in Arcen zijn we langs dit chauffeursrestaurant gekomen. Ik heb er een schnitzel met stroganoffsaus genomen met erbij aardappelkroketjes en Michel koos voor de schnitzel met champignons en ui. Hij had er friet bij. Lekker en goedkoop!
Bali Express in Veenendaal
Jarig! Daarom lekker makkelijk gedaan en Chinees gehaald. We hadden het maandmenu: bami met babi pangang, koe lo yuk, kip kerrysaus, tjap tjoy, ajam bali en daging redang. Lekker!
Boerenkool met worst en gehaktbal
Michel heeft vandaag een bedrijfsuitje, en daarom moest ik eigenlijk alleen eten. Dan gezellig eten bij mijn vader en genieten van zijn kookkunsten. Ik mocht zelfs kiezen wat er werd gegeten. Het werd boerenkool met worst en een gehaktbal. Smullen. Helaas geen recept, want hoe hij het exact heeft gemaakt weet ik niet!