Ingrediënten: 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels olie, 1 teentje knoflook, 1 stukje gember, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 2 kipfilets, 3 bosuien, tortilla wraps,
Champignonsoep
Ingrediënten: 40 gram boter, 2 sjalotjes, 250 gram kastanjechampignons, 2 blokjes groentenbouillon, 50 gram bloem, 1 1/2 liter water, 1 scheutje citroensap. 125 ml kookroom, bieslook,
Paprika Curry
Ingrediënten: 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 stukje gemberwortel, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1/2 gele paprika, 400 ml kokosmelk, 1 tomaat, kerriepoeder, ketoembar, cashewnoten, rijst,
Broodje met Zoete Kipfilet
Ingrediënten: 1 kipfilet, 3 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 theelepel sambal, 1 theelepel laos, 100 gram blokjes ham, 125 gram champignons, 3 bosui, 1 theelepel honing, 2 eetlepels tomatenketchup, ciabatta,
Kipfilet met Voorjaarspesto en Pijnboompitten en Gevulde Champignons
De makkelijke dinsdag… maar eigenlijk gewoon eens proberen wat de Albert Heijn de klanten voor Pasen voorschotelt. Wij hebben nu gekozen voor de Kipfilet met Voorjaarspesto en Pijnboompitten – Kipfilet in een marinade van pesto,knoflook, peper en groene kruiden met kaasschilfers, pijnboompitten en kruidenboter. Erbij hadden we de gevulde champignons, 6 champignons met 3 verschillende […]
Kapucijnerschotel met een Oosters Tintje
Nou ja oosters tintje, de hamlapjes zijn gewoon gemarineerd in ketjap manis en wat gemberpoeder, maar dat maakt eigenlijk toch wel de aparte smaak. Ingrediënten: 200 gram hamlapjes, 3 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel gemberpoeder, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 prei, 1 blikje jonge kapucijners,
Stadscafe Meneer de Uil in Veenendaal
Vandaag zijn we uiteten geweest bij Stadscafe Meneer de Uil. En zoals je al zou verwachten van de naam krijg je het menu gepresenteerd als de Fabeltjeskrant. Maar het eten is zeker geen fabeltje. Als aperitief kregen we nog een tapas met een soort van olijftapenade. We hadden beiden als vooraf: Champignons in bierbeslag – […]
Pizza
Ingrediënten: 1 pak Koopmans mix voor pizzabodems, 1 blik blokjes tomaat, rozemarijn, 1/2 groene paprika, 1/2 gele paprika, 1 ui, 100 gram champignons, 100 gram salami, 100 grams blokjes ham, geraspte kaas,
Pringles Deluxe
Van Britt kregen we vandaag een voorafje. Een Pringles Deluxe hapje. Hoe ze het heeft gemaakt? Ingrediënten: 1/4 rode paprika, kaas, Pringles naturel, bieslook, mayonaise, curry,
Koude Wrap
Soms heb je wat dingen over die je lekker kan combineren. In dit geval had ik wraps, pesto en zongedroogde tomaten over, samen met een plakje Brugse ham en ijsbergsla werd het een heerlijke wraps. Ingrediënten: tortilla wraps, pesto, ham, ijsbergsla, zongedroogde tomaten,
Stoofpot met Champignons en Doperwten
Ingrediënten: 250 gram rundvleesreepjes, zout, cayennepeper, 150 gram uien, 250 gram kastanjechampignons, 200 ml water, 250 ml crème fraîche, 1 blokje groentebouillon, 125 ml zoete chilisaus, 200 gram doperwten,
Broccoli met Wortel, Shiitake en Taugé
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 wortel, 1 ui, 150 gram shiitake, 125 gram taugé, 100 ml water, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels tomatenketchup, zout, noedels,
Wrap met Kipfilet, Prei en Tauge
Ingrediënten: 2 kipfilets, 3 eetlepels hoisinsaus, 1 prei, cashewnoten, 50 gram taugé, 4 tortilla wraps,
Bloemkool-Aardappelschotel
Ingrediënten: 1 bloemkool, zout, 50 gram ontbijtspek, 1 ui, 450 krieltjes, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas, nootmuskaat, oregano,