Ingrediënten: 1 ui, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, 1 courgette, laurierblaadje, tijm, 50 ml olie, 50 ml witte wijn, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 3 eieren, zout, 1 eetlepel paprikapoeder, 150 gram geraspte kaas,
Pistolet met Ham, Tomaat en Brie
Ingrediënten: afbak pistolets, tomaat, brie, gegrilde ham, brie, peper, basilicum, Snij een afbakpistolet open en beleg het met plakjes tomaat, een plakje gegrilde ham en plakjes brie. Doe er nog wat peper over. Doe ze de broodjes dan in de voorverwarmde oven op 195 graden voor ongeveer 10 minuten. Maak het broodje af met verse […]
Pollo Pizzaiola
Ingrediënten: 2 kipfilets, mozzarella, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, 150 gram champignons, 2 tomaten, 1 blikje tomatenpuree, witte wijn, 125 ml groentenbouillon, 1 eetlepel oregano,
Vegetarische Stroganoff
Eigenlijk hoort er in dit gerecht ook 1 borrelglaas wodka, om het een echte stroganoff te maken, maar helaas had ik dat niet in huis. Heb je wel wodka doe dit dan ongeveer tegelijkertijd met de tomatenpuree door het gerecht. Ingrediënten: 2 sjalotjes, 400 gram champignons, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 teentje knoflook, 1 blokje groentenbouillon, […]
Noedels met Champignons en SugarSnaps
Ingrediënten: noedels, 1 eetlepel sesamolie, 3 bosuien, 1 teentje knoflook, 200 gram champignons, 200 gram sugarsnaps, 300 ml groentenbouillon, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel gemberpoeder, 1 eetlepel honing, 1 blikje tomatenpuree, sesamzaad,
Fruitcake
Ingrediënten: 125 gram boter, 125 gram witte basterdsuiker, 3 eieren, 1 theelepel vanille aroma, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 125 ml melk, 1 peer, 2 perzikken, 1 banaan, 75 gram witte chocolade,
Tagliatelle met Tomatenvleessaus
Ingrediënten: tagliatelle, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, zout, 200 gram gehakt, paprikapoeder, 1 blik tomaatblokjes, 3 eetlepels worcestershiresaus, 1/2 theelepel sambal,
Banaan-Peer Smoothie
Na wat ijs gemaakt te hebben is het ook weer eens tijd voor smoothie. Dit is ook weer een makkelijke. Ingrediënten: 1 peer, 1 banaan, magere yoghurt, melk, suiker,
Simpele Macaroni
Soms heb je gewoon even geen zin om te bedenken wat je wilt eten en vandaag had ik zo’n dag. Dan maar simpele macaroni. Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 200 gram blokjes ham, tomatenketchup, geraspte kaas,
Aardbeienijs
Ingrediënten: 50 gram poedersuiker. 1 ei, 450 ml melk, 100 ml slagroom, 2 eetlepels aardbeienjam, Klop 50 gram poedersuiker en 1 eidooier tot de poedersuiker is opgelost. Meng dit met 450 ml melk en 100 ml slagroom. Voeg er nog 2 eetlepels aardbeienjam aan toe en roer het even door. Doe dit in de ijsmachine […]
Pasteitje met Rundvlees, Champignons & Tomaat
Ingrediënten: 300 gram rundvlees, bloem, paprikapoeder, 1 stengel bleekselderij, 2 teentjes knoflook, 1 rode ui, 1 blik tomaatblokjes, tijm, 1 rode wijn, 150 gram kastanjechampignons, pasteibakjes,
Chocoladeijs
Ingrediënten: 250 melk, 2 eieren, 50 gram poedersuiker, 150 ml slagroom, 100 gram pure chocolade,
Nasi Goreng met Smoorvlees
Het smoorvlees is gemaakt met een boemboe voor smoorvlees van Conimex. Ingrediënten: 500 gram rundvlees, 250 ml water, 1 pakje Conimex Boemboe voor Smoorvlees, rijst, 1/2 ui, 250 gram blokjes ham, 1 prei,
Broccoli met Kaassaus
Ingrediënten: broccoli, zout, 40 gram boter, 40 gram bloem, 500 ml groentenbouillon, 100 gram geraspte oude kaas,