Ingrediënten: macaroni, zout, 1 prei, 1 teentje knoflook, 1oo gram champignons, 150 gram paddenstoelenmelange, 1 blikje tomatenpuree, rozemarijn, basilicum, zout, peper, geraspte kaas,
Tarte a la Flamme
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 3 uien, 1 teentje knoflook, tijm, 250 ml crème fraiche, zout, peper, bladerdeeg,
Chinees Geroosterd Varkensvlees met Nasi Goreng
Chinees Geroosterd Varkensvlees: Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, 60 ml honing, 60 ml hoisin saus, 1 eetlepel rijstwijn, 1/2 eetlepel Chinese vijfkruidenpoeder,
Rijst met Groenten en Pindasaus
Ingrediënten: rijst, 50 gram cashewnoten, 1/2 wortel, 1 prei, 200 gram champignons, zout, peper, gemberpoeder, 2 eetlepels sojasaus, 4 eetlepels pindasaus, 1 eetlepel citroensap,
Pasta met Spinazie en Kipfilet uit de Oven
Van wat verschillende ingrediënten die nog in de kast/ diepvriezer stonden en nodig op moesten heb ik dit gemaakt. Ingrediënten: pasta, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, 1 gegrilde paprika, 200 gram spinazie, 1 dessertlepel pesto, 25 gram boter, 25 gram bloem, 300 ml groentenbouillon, 50 gram geraspte kaas, mozzarella,
Doperwten Curry
Ingrediënten: rijst, 1 eetlepel mosterdzaad, 1 ui, 1 eetlepel gemberpoeder, 1 eetlepel kurkurma, 1 eetlepel komijnpoeder, 1/2 theelepel sambal, 1 blik tomaatblokjes, 200 gram doperwten, 1/2 eetlepel munt,
Crispy Chicken Salad
Ingrediënten: 2 krokante kipschnitzels, 1 geroosterde paprika, gemengde salade, dressing,
De Tockelaer in Emmen
Ook dit restaurant was weer een goede keuze, ook hier hebben we bijna onze vingers opgegeten, zo lekker! De Tockelaer is een restaurant met voor elk wat wils, dus niet alleen kip maar ook heel veel andere lekkere dingen staan er op de kaart. Wat we hadden? Michel had vooraf: Buffalo Wings: Gebakken kippenvleugeltjes bereid […]
Kota Radja in Coevorden
Zomaar eens bij een Chinees restaurant uit eten gaan is weer lang geleden, meestal haal je af bij een Chinees restaurant. Waar we voor gekozen hebben was de Chinees Indische rijsttafel met verschillende gerechten. Deze gerechten zaten er onder andere bij: Babi Pangang, Sate, Tjap Tjoy, Koe Lou Yuk, Fou Yon Hai, Sambal Boontjes, Pisang […]
Dal Baffo in Emmen
Op een korte vakantie in Emmen zijn we dit Italiaans restaurantje tegengekomen. Zeker een aanrader! Wij hadden het volgende:
Kipfilet in Bladerdeeg gevuld met Paprika en Brie
Ingrediënten: 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, tijm, 2 kipfilets, gegrilde paprika, bladerdeeg, brie, 1 ei, geraspte kaas,
Perziktaartjes
Ingrediënten: perziken, bladerdeeg, pijnboompitten, honing,
Macaroni al Forno
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 400 gram tomaten, 3 zongredroogde tomaat, basilicum, 1 teentje knoflook, zout, peper, 50 gram geraspte kaas, 1 eetlepel rode wijnazijn, 100 ml kookroom, 1 eetlepel nootmuskaat, paneermeel, tijm,
Chocolate Chip Cookies
Ingrediënten: 125 gram boter, 175 gram donkere basterdsuiker, 1 theelepel vanille aroma, 1 eetlepel melk, 1 ei, 175 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 200 gram pure chocolade,