Ingrediënten: pitabroodjes, ham, brie, gedroogde Italiaanse kruiden,
Gemarineerde Sperzieboontjes
Ingrediënten: sperziebonen, balsamico azijn, 1 teentje knoflook, zout, peper,
Tortellini met Tomatensaus
Ingrediënten: tortellini, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 blik gepelde tomaat, 1 blokje groentebouillon, geraspte kaas,
Ciabatta met Warme Beenham en Appelstroop
Ingrediënten: ciabatta, 2 uien, 4 plakken beenham, 2 eetlepels appelstroop,
Tagliatelle met Bloemkool, Amandelen en Gegrilde Paprika
Ingrediënten: tagliatelle, 1/2 bloemkool, 1 gegrilde paprika, 30 gram amandelen, 1 eetlepel rode wijnazijn, zout, epepr, peterselie, geraspte kaas,
Verse Deegkussentjes met Spinazie
Naast de tagliatelle, hadden we ook nog genoeg pastadeeg om tortellini te maken. Althans tortellini kan je het niet echt noemen want de draaikunst daarvan heb ik nog niet onder de knie. Ingrediënten: verse pastadeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram spinazie, 2 eetlepels crème fraiche, geraspte kaas, zout, peper,
Verse Pasta
Het moest er van komen, zelf pasta maken. Een pastamachine hadden we al, een aanbieding bij de Albert Heijn. Nu het echte werk nog. Ingrediënten: 600 gram bloem, 6 eieren,
Pizza met Geroosterde Tomaten en Kaas
Ingrediënten: 4 trostomaten, perper, zout, olijfolie, 3 eetlepels crème fraiche, 1 eetlepel mosterd, 500 gram bladerdeeg, geraspte kaas, 1 teentje knoflook tijm, mozzarella,
Aardbeien Cakejes
Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram zelfrijzend bakmeel, citroensap, 400 ml blikje aardbeien op lichte siroop,
Tosti met Paprika en Mozzarella
Ingrediënten: casino brood, gegrilde paprika, mozzarella, basilicum,
Van Der Valk Hotel in Breukelen
Na een “celebrate life party” zijn we nog uiteten geweest. Dit keer in Van Der Valk hotel Breukelen. We hebben genoten van een heerlijke maaltijd. Ik had zelf een varkenshaasje met Italiaanse pestosaus en knoflook en als dessert Fantasie au Chocolat, chocolade ijs, brownie en slagroom en Michel had gekozen voor een malse entrecote, geserveerd […]
Tosti met Gehaktbal en Tomaat
Ingrediënten: 2 gehaktballen, 1 tomaat, boterhammen, kaas,
Noedels met Teriyaki saus
Vandaag weer niet hoeven nadenken wat ik wilde eten, dat hadden Michel en Britt al gedaan voor me en ze hebben ook gekookt. Ingrediënten: noedels, 1 kipfilet, zout, peper, 1 teentje knoflook, 400 gram macaronigroenten, 1/3 flesje Conimex honing teriyaki woksaus, cashewnoten, Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak 1 in stukjes […]
Macaroni schotel
Ingrediënten: macaroni, zout, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, peper, 275 ml melk, 1 blik tomaatblokjes, 150 gram geraspte kaas, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, basilicum, geraspte kaas,