Ingrediënten: spaghetti, zout, 100 gram ontbijtspek, 1 prei, 250 gram kastanjechampignons, peper, 3 eetlepels kookroom,
Goudreinet in Veenendaal
Na een hele dag in de buitenlucht, een dagje Zandvoort aan Zee bij de A1GP hebben we nog lekker gegeten bij de Goudreinet in Veenendaal. Op ons menu stond: Wiener “Rostbraten” (gesneden ossenhaas met gefrituurde uienringen en Stroganoff saus) voor Michel, voor Britt een Cordon Blue en voor mij een Stoofpotje op grootmoeders wijze. Voor […]
Kip Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, tijm, 1 teentje knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 kipfilets, 1 courgette, 250 gram kastanjechampignons, oregano, 100 ml kookroom, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, melk, 150 geraspte kaas, mozzarella, lasagnebladen,
Rotelle met Romige Spinazie
Ingrediënten: rotelle, zout, 1 ui, 200 gram blokjes ham, tijm, 300 gram spinazie, 100 ml kookroom, 2 eetlepels geraspte kaas, peper,
Sticky Kipdrumsticks
Ingrediënten: 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel honing, kipdrumsticks,
Gevulde Kipfilet
Ingredienten: 2 kipfilets, kruidenboter, gegrilde paprika, ontbijtspek,
Speculaasbrokken
Je vindt het inmiddels ook al in de schappen en zo met die donkere avonden en het herfstweer mag speculaas weer. Ingrediënten: 175 gram boter, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 125 gram donkere basterdsuiker, 2 eetlepels speculaaskruiden, amandelen,
Tosti met Chocolade en Mozzarella
Durf je het aan, een tosti met chocolade? Een keer wat anders op de tosti! Ingrediënten: boterham, zongedroogde tomatentapenade, mozzarella, pure chocolade,
Chinese Noedels
Ingrediënten: noedels, 150 ml water, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 eetlepels zoete chilisaus, nasi-bami groentenpakket, 1/2 eetlepel gemberpoeder,
Rotelle all’ Amatriciana
Ingrediënten: rotelle, zout, 1 ui, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 750 gram roma tomaten, peper, geraspte kaas,
Sa Lolla in Wageningen
Na het Chocola d’Amour festival te hebben meegemaakt (lees daar meer over op het weblog) zijn we gaan eten bij Sa Lolla. Verschrikkelijk veel trek hadden we niet, maar wel lekkere trek. Voor Michel werd het de pizza quatro staggioni en voor mij een lasagne al forno. Beide waren lekker. (Als je hier ook wilt […]
Rollade met Ovenfriet en Salade
We hadden een rollade gekregen en die hebben we gelijk maar in de braadpan gedaan. De rollade is eerst rondom bruin gebakken. Vuur lager gezet en wat water bij gedaan. Deksel op de pan en ruim 1 1/2 uur laten braden. Erbij ovenfrietjes van McCain en een ceasar salade van de Albert Heijn. Een makkelijke […]
Chocolade Trio Muffins
Ingrediënten: 100 gram pure chocolade, 100 gram melkchocolade, 100 gram witte chocolade, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram witte basterdsuiker, 1 ei, 250 ml melk, 60 gram boter, 1 eetlepel vanille aroma,
Rijst met Gemarineerd Varkenslapje, Appel en Champignons
Ingrediënten: 1 eetlepel olie, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 fijngehakt teentje knoflook, zout, peper, 2 varkensfiletlapjes, 1 ui, 200 gram champignons, 1 appel, rijst,