Soms wil je gewoon iets snels en makkelijks, zeker als je over een reistijd van normaal een klein uurtje er nu ruim 3 uur over…
Bekijk meer Noodles met Kipfilet, Paprika en Shiitake
Varkenshaas met Zongedroogde Tomaat en Mozzarella
Ingrediënten 1 varkenshaas (ongeveer 300 gram), 3 zongedroogde tomaatjes, 1/2 bol mozzarella, Slankie zongedroogde tomaat smeerkaas, zout, peper, 1/2 bouillonblokje, 50 ml kookroom, 50 ml…
Bekijk meer Varkenshaas met Zongedroogde Tomaat en Mozzarella
De Chinese Muur in Wolvega
Een dagje Friesland, zeker met een verjaardag, wordt traditiegetrouw beëindigd met eten van de Chinees. Deze keer niet van Kota Radja maar van De Chinese…
Bekijk meer De Chinese Muur in Wolvega
Hartige Taart met Paddenstoelen en Worst
Ingrediënten: 5 sjalotjes, 3 chipolata worstjes, 50 gram chorizo, 250 gram kastanjechampignons, zout, peper, 4 eieren, 50 ml kookroom, bieslook, peterselie, vers bladerdeeg van Danerolles,
Bekijk meer Hartige Taart met Paddenstoelen en Worst
Delivenetia in Arnhem
Vandaag tijdens het winkelen geluncht bij de Italiaanse broodjeszaak Delivenetia. Altijd druk, maar gelukkig toch nog net plek voor drie. Michel en ik namen beide…
Bekijk meer Delivenetia in Arnhem
Penne Bolognese
Echte Bolognese zal dit niet wezen, maar goed is dat het bij een Italiaans restaurant wel? Daar kan je eigenlijk ook niet goed zien aan…
Bekijk meer Penne Bolognese
Rozijnenbroodjes
Ingrediënten: 500 gram witte broodmix, 25 gram boter, 300 ml lauwwarm water, lichtbruine basterdsuiker, kardemom, rozijnen,
Bekijk meer Rozijnenbroodjes
Kip Ovenschotel met Wijnsaus
De titel klinkt misschien heel spannend, maar niets is minder waar. Dit is eigenlijk een ovenschotel die je 40 minuten in de voorverwarmde oven moet…
Bekijk meer Kip Ovenschotel met Wijnsaus
Koffiecreme Bonbons
In het kader van maak je koelkast en voorraadkasten leeg heb ik vandaag met een restje van de koffiecrème, die ik had gemaakt voor de…
Bekijk meer Koffiecreme Bonbons
Rijst met Sperziebonen in Kokossaus
Ingrediënten: rijst, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, mespunt, 1 theelepel sambal, trassi, laos, 250 gram sperziebonen, 250 ml kokosmelk, 1 eetlepel sojasaus,
Bekijk meer Rijst met Sperziebonen in Kokossaus
Tagliatelle met Ballen
Ingrediënten: tagliatelle, 300 gram gehakt (of verse gehaktballetjes), 1 ui, 1 blik tomaatblokjes, 100 ml bouillon, zout, peper, 300 gram doperwten,
Bekijk meer Tagliatelle met Ballen
Noedels met Kipfilet en Sojasaus
Ingrediënten: noedels, 1 kipfilet, zout, peper, gemberpoeder, 250 gram champignons, 3 bosuien, scheutje witte wijn, 50 ml water, 1 eetlepel honing, 3 eetlepels sojasaus,
Bekijk meer Noedels met Kipfilet en Sojasaus
Italiaanse Rosbief
Ingrediënten: 1 rosbief van 500 gram, zout, peper, 1 ui, tijm, rozemarijn, 250 gram champignons, 200 ml kookroom, 1/2 blokje kippenbouillon, mozzarella,
Bekijk meer Italiaanse Rosbief
Koffie Walnoot Cupcakes met Koffiecreme
Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram lichtbruine basterdsuiker, 4 eieren, 250 gram bloem, snuf zout, bakpoeder, 45 gram walnoten, 4 eetlepels sterke koffie,
Bekijk meer Koffie Walnoot Cupcakes met Koffiecreme