Ingrediënten: tagliatelle, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 prei, 1 teentje knoflook, 75 ml kookroom, 1 eetlepel balsamico azijn,
In Bier Gemarineerde Varkensfiletlapjes
Eens wat anders in plaats van in bier stoven kan je vlees ook in bier marineren. Ingrediënten: 2 teentjes knoflook, gemberpoeder, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels honing, 200 ml bouillon, 1 flesje bier, 5 varkensfiletlapjes,
Boerenkool met Gehaktbal
Kennelijk moeten we meer wintergroenten gaan eten volgens het nieuws, dus vandaag op het menu boerenkool stamppot. Verse boerenkool is natuurlijk het lekkerst, maar zo’n grote tuin heb ik niet om een eigen moestuin aan te leggen. Vandaar makkelijk diepvries boerenkool. Ingrediënten: 1 kio aardappels, 450 gram boerenkool, boter, melk, 400 gram gehakt, 2 eetlepels […]
Delivenetia in Arnhem
Vandaag tijdens het winkelen geluncht bij de Italiaanse broodjeszaak Delivenetia. Keuze uit verschillende broodjes, de Italiaanse bol en de panini. Michel nam de Panini de Luxe, een panini van de gril belegd met kruidenboter, kipfilet, kaas en tomaat. Britt en ik namen beide de Panini Apart, ook van de gril, en deze panini is belegd […]
Hamburger
Als je echt weinig tijd hebt, zegge zo’n 20 minuten vanaf binnenkomst tot vertrek dan grijp je snel naar iets makkelijks. Zo ook vandaag, vanwege open dagen op de eventueel nieuwe middelbare school van Britt, snel een hamburger en een frikandel gebakken in de grillpan. Uitje en sauzen erbij en weer gaan.
Kipfilet met Peultjes
Ingrediënten: 1 ui, 1 kipfilet, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, 1 eetlepel rijstwijn, 2 eetlepels sojasaus, 200 ml water, 1 blokje kippenbouillon, 2 steranijs,
Gevulde Pannenkoeken met Spinazie
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram spinazie, 2 theelepels pesto, 100 gram geraspte oude kaas, 2 eetlepels paneermeel, 3 eetlepels kookroom, kant-en-klare pannenkoeken,
Cupcakes met Roze Glazuur en Chocolade Glazuur
Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, citroensap, glazuur,
Chocolade Cupcakes
Nog meer cupcakes om uit te delen. Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram lichtbruine basterdsuiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 50 gram cacaopoeder, 100 gram pure chocolade,
Bananen Cupcakes
Morgen is Michel jarig en dat is dus trakteren op het werk. Gelukkig was ik vrij en hadden de juffen en meesters op Britt haar school een studiedag dus we hebben met zijn tweeën in de keuken gestaan. De eerste lading cupcakes werden bananen cupcakes met witte chocolade. Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram suiker, […]
Portobello’s met Kaas en Tomatensaus
Ingrediënten: 1 teentje knoflook, basilicum, oregano, 1 theelepel sambal, 1 blik tomaatblokjes, 4 portobello’s mozzarella, geraspte oude kaas, paneermeel, olie, tijm,
Tagliatelle met Tomaat, Champignons en Worst
Dit is een simpel, snel en ook lekkere pasta. Ingrediënten: tagliatelle, zout, 3 Catalaanse worstjes, 1 knoflook, oregano, 1 blik tomaatblokjes, 200 gram champignons, 100 ml water, 1 blokje rundvleesbouillon,
Gestoofd Rundvlees
Ingrediënten: 400 gram rundvlees, zout, peper, 1 ui, 250 gram kastanjechampignons, 100 ml rode wijn, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 400 ml vleesfond, tijm, 2 laurierblaadjes,
Kipfilet uit de Oven
Ingrediënten: 3 kipfilets, zout, peper, 1 1/2 eetlepel mosterd, 3 eetlepels tomatenketchup, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 200 gram champignons, 125 ml kookroom,