Makkelijke woensdag. Andijviestamppot met in plaats van rauwe andijvie, gewokte andijvie. Dat maakt het namelijk net wat minder bitter. Erbij hebben we een gehaktbal gegeten.
Bekijk meer Andijviestamppot
Spaghetti met Sperzieboontjes en Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 gele paprika, 1 blik tomaatblokjes, 100 ml water, 1 bouillonblokje, 150 gram sperziebonen, gedroogde Italiaanse kruiden,
Bekijk meer Spaghetti met Sperzieboontjes en Tomatensaus
Lasagne van de Appie
Soms zit het tegen. Weer eens geen treinen, alle Valentijnsrozen die werden uitgedeeld op Utrecht centraal waren al op, de bussen zaten overvol… Dus het…
Bekijk meer Lasagne van de Appie
Rollade met Ham & Kaas en Champignonsaus
Ingrediënten: 1 rollade (of 2 kleine), ham, kaas, 1 sjalotje, tijm, champignons, 250 ml kookroom, zout, peper, paprikapoeder, 1 eetlepel maïzena, 2 eetlepels water,
Bekijk meer Rollade met Ham & Kaas en Champignonsaus
Kip in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 3 kipfilets, mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Kip in Tomatensaus
Flammekueche
Ingrediënten: 150 gram plakjes ontbijtspek, 4 sjalotjes, pizzadeeg, 1 klein bakje hüttenkäse, geraspte kaas,
Bekijk meer Flammekueche
Aardappelschotel met Runderworstjes
Ingrediënten: 1 zak gekruide aardappelpartjes, 1 ui, 5 runderchipolata’s
Bekijk meer Aardappelschotel met Runderworstjes
Rijst met Kipfilet en Paprika in Kokossaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 eetlepel Thai Kitchen red curry paste, 1 kipfilet, 1 groene paprika, 400 ml kokosmelk, 1 eetlepel vissaus, 3 bosuien, 1/2…
Bekijk meer Rijst met Kipfilet en Paprika in Kokossaus
Boerenkool met Gehaktbal
Makkelijke dinsdag vandaag. Boerenkool stamppot met een gehaktbal en jus.
Bekijk meer Boerenkool met Gehaktbal
Macaroni met Shoarma
Ingrediënten: macaroni, zout, 250 gram shoarma, 1 ui, 250 gram champignons, knoflooksaus,
Bekijk meer Macaroni met Shoarma
Shaslick Schotel
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1 ui, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 oranje paprika, 1 eetlepel kerriepoeder, 8 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel azijn, 150 ml…
Bekijk meer Shaslick Schotel
Kip Curry met Doperwten en Worteltjes
Ingrediënten; rijst, 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 appel, kerriepoeder, 1 blik tomaatblokjes, 1 blik (400 gram) doperwten en worteltjes, 200 ml kokosmelk,…
Bekijk meer Kip Curry met Doperwten en Worteltjes
Cafetaria ‘t Hoekje in Veenendaal
Soms heb je gewoon even geen zin om te koken en heb je zin in een vette hap. Zo’n dag had ik vandaag. Het werd…
Bekijk meer Cafetaria ‘t Hoekje in Veenendaal
Mihoen met Rundvlees en Paprika
Ingrediënten: mihoen, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels maïzena, 1 theelepel donkere basterdsuiker, 250 gram rundvleesreepjes, 1 ui, 1 groene paprika,
Bekijk meer Mihoen met Rundvlees en Paprika