Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, 1 ui, 8 plakjes ontbijtspek, peper, zout,
Bekijk meer Berenklauw van Varkenshaas met Pindasaus
Champignons in Kruidenboter
Er waren nog wat champignons over van gisteren, dat werd een klein voorgerechtje vandaag. Ingrediënten: 125 gram kleine champignons, 150 gram boter, 1 teentje knoflook,…
Bekijk meer Champignons in Kruidenboter
Broodje Hamburger met Champignons en Ontbijtspek
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 125 gram champignons, 2 hamburgers, 2 tijgerbollen, sla,
Bekijk meer Broodje Hamburger met Champignons en Ontbijtspek
Mixed Grill
Vandaag een mixed grill gegeten met zoals het hoort een stukje rundvlees (Argentijnse steak), varkensvlees (bali schnitzel) en kip (boeren kipfilet. Alles gegrild op de…
Bekijk meer Mixed Grill
Macaroni met Shoarma
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 400 gram shoarmavlees, 1 rode paprika, 250 gram champignons, knoflooksaus,
Bekijk meer Macaroni met Shoarma
De Brooodzaak in Utrecht
Vandaag vanuit het werk naar een speciale première van Gooische Vrouwen de film in het Delamar theater in Amsterdam. We hadden geen tijd om ergens…
Bekijk meer De Brooodzaak in Utrecht
Boerenkool met Blinde Vinken
Weer lekker makkelijk vandaag, boerenkool stamppot met blinde vinken en jus. Zo lekker.
Bekijk meer Boerenkool met Blinde Vinken
Schnitzel met Sugarsnaps, Shiitake en Worteltjes
Ingrediënten: 2 schnitzels, 100 gram sugarsnaps, 3 bosuien, 100 gram shiitake, 1 klein blikje worteltjes, 250 ml bouillon, 50 ml kookroom, 1 eetlepel aardappelzetmeel,
Bekijk meer Schnitzel met Sugarsnaps, Shiitake en Worteltjes
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 1 wortel, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes,…
Bekijk meer Lasagne
Kaasfondue
In de culiperslunch-goodiebag zat een zak geraspte Gruyère en Vacherin kaas voor kaasfondue van Fromagerie L’Amuse. Dat hebben we vandaag gemaakt, maar dan een klein…
Bekijk meer Kaasfondue
Broodje Bal met Atjar en Pindasaus
Ingrediënten: 3 gebraden gehaktballen, 1 ui, atjar tjampoer, 2 eetlepels pindakaas, 50 ml kookroom, 1 theelepel sambal, scheutje limoensap, ketjap manis, chilisaus, water, 6 witte…
Bekijk meer Broodje Bal met Atjar en Pindasaus
Bietjes
Anja is uiteten bij en met collega’s, haar update komt nog. Voor mij stond op het menu rode bietjes (lust Anja niet) met aardappels en…
Bekijk meer Bietjes
Nasi met Char Siu
Nasi Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 2 theelepels sambal, 3 bosuien, 200 gram gekookte rijst, ketjap…
Bekijk meer Nasi met Char Siu
Curry met Worteltjes, Sperziebonen en Rijst
Ingrediënten: 2 eetlepels vissaus, scheutje limoensap, 2 schnitzels, rijst, 100 gram sperziebonen, 1 eetlepel groene curry pasta, 1 potje wortels, 400 ml kokosmelk,
Bekijk meer Curry met Worteltjes, Sperziebonen en Rijst