Vandaag had Michel op zijn nieuwe werk de kerstborrel, en gelukkig mocht de ‘aanhang’ mee. Er werd gekookt en geborreld. Het diner bestond uit een…
Bekijk meer Mexicaans Kerstdiner
Boerenkool Stamppot met Gehaktbal
Vandaag nog een winterse maaltijd, boerenkool stamppot met een gehaktbal. Het gehakt was aangemaakt met een zakje Maggi fix & frisch hackbraten. Het maken van…
Bekijk meer Boerenkool Stamppot met Gehaktbal
Cranberry Braten
Vandaag een klein dagje shoppen in Kleve Duitsland. De kerstmarkt was al weer afgelopen, maar gelukkig hadden ze nog wel mijn favoriete winterthee in de…
Bekijk meer Cranberry Braten
Chinees Indisch Meeneemcentrum Jade in Odijk
Vandaag waren wij te gast op de SS Rotterdam waar het boek ‘Captain’s Dinner’ werd gepresenteerd. Een boek over de tijd van vroeger, over de…
Bekijk meer Chinees Indisch Meeneemcentrum Jade in Odijk
Spaghetti met Broccoli en Tikka Masala Saus
Weer een ‘restjes’ avond. Met broccoli en spaghetti werd de kip tikka masala saus, weer compleet anders. (Het had eigenlijk een bolognese-saus moeten zijn, maar…
Bekijk meer Spaghetti met Broccoli en Tikka Masala Saus
Rollade met Ham, Kaas en Champignonroomsaus
Ingrediënten: 1 rollade, 1 ui, tijm, 250 gram champignons, 250 ml kookroom, 1 bouillonblokje, 1 theelepel mosterd, kaas, ham, geraspte kaas,
Bekijk meer Rollade met Ham, Kaas en Champignonroomsaus
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1 wortel, een scheutje rode wijn, 250 gram champignons, 1 blik…
Bekijk meer Lasagne
Italiaanse Worstenbroodjes
Ingrediënten: vers pizzadeeg met tomatensaus (koelvak), 6 Toscaanse worstjes (AH),
Bekijk meer Italiaanse Worstenbroodjes
Rode Kool met Rundercarrée
Vandaag rode kool met aardappelpuree, een rundercarrée (een luxe blinde vink) en jus. Lekker.
Bekijk meer Rode Kool met Rundercarrée
Spaghetti met Courgette en Doperwten
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, tijm, 1 courgette, 200 gram doperwten, 150 ml kippenbouillon, geraspte kaas,
Bekijk meer Spaghetti met Courgette en Doperwten
Lasagne en Lofschotel met Beenham
Vandaag had ik een echte fröbeldag, dan vergeet je de tijd en sowieso was Michel wat later, hij had zijn afscheidsborrel op zijn werk en…
Bekijk meer Lasagne en Lofschotel met Beenham
Macaroni Ovenschotel met Tomaat en Kaas
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, 275 ml melk, peper, 1 blik tomaatblokjes, 150 gram geraspte kaas, macaroni, mozzarella,
Bekijk meer Macaroni Ovenschotel met Tomaat en Kaas
Zuurkool Stamppot met Gehaktballetjes
Vandaag een winterse maaltijd, namelijk zuurkool stamppot met gehaktballetjes. Simpel, aardappels koken en zuurkool verwarmen volgens de aanwijzing op de verpakking. Gehaktballetjes bruin maken en…
Bekijk meer Zuurkool Stamppot met Gehaktballetjes
Hartige Taart met Kip en Champignons
Ingrediënten: 1 zakje Conimex mix voor nasi goreng, 1 rol vers bladerdeeg, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 250 gram champignons,…
Bekijk meer Hartige Taart met Kip en Champignons