Vandaag was het een rondje Nederland. Eerst langs Michels oude werk in Hilversum om zijn kerstpakket op te halen, vvv-bonnen, kijk daar kunnen we wat…
Bekijk meer Bagel & Beans in Haarlem
Rollade met Ham en Kaas in Champignonroomsaus
Wat zijn de supermarkten dit jaar creatief met de aardappelschijfjes uit het koelvak. Zo heb ik al de sneeuwster-aardappelschijfjes van de Albert Heijn gegeten en…
Bekijk meer Rollade met Ham en Kaas in Champignonroomsaus
Kuifje’s Corner in Arnhem
Vandaag shoppen in Arnhem, mijn cadeaukaart van De Bijenkorf goed besteden. Dankzij de cadeaukaart en de sale een mooie leren tas kunnen scoren. Uiteraard hebben…
Bekijk meer Kuifje’s Corner in Arnhem
Gourmet
Het is een jaarlijkse traditie, op één van de twee kerstdagen gaan we gourmetten bij mijn vader. Zo’n traditie mag je niet doorbreken, we deden…
Bekijk meer Gourmet
Varkenshaas in Bladerdeeg met Champignonroomsaus
Ingrediënten: 1 varkenshaas, zout, peper, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 4 plakjes bladerdeeg, curry, kookroom,
Bekijk meer Varkenshaas in Bladerdeeg met Champignonroomsaus
Gebakken Champignons met Knoflook en Tijm
Ingrediënten: 20 kleine champignons (10 per persoon), 1 teentje knoflook, tijm,
Bekijk meer Gebakken Champignons met Knoflook en Tijm
Babi Pangang met Nasi Keboeli
Nasi Keboeli Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, gekookte rijst (200 gram), ketjap manis,
Bekijk meer Babi Pangang met Nasi Keboeli
Mexicaans Kerstdiner
Vandaag had Michel op zijn nieuwe werk de kerstborrel, en gelukkig mocht de ‘aanhang’ mee. Er werd gekookt en geborreld. Het diner bestond uit een…
Bekijk meer Mexicaans Kerstdiner
Boerenkool Stamppot met Gehaktbal
Vandaag nog een winterse maaltijd, boerenkool stamppot met een gehaktbal. Het gehakt was aangemaakt met een zakje Maggi fix & frisch hackbraten. Het maken van…
Bekijk meer Boerenkool Stamppot met Gehaktbal
Cranberry Braten
Vandaag een klein dagje shoppen in Kleve Duitsland. De kerstmarkt was al weer afgelopen, maar gelukkig hadden ze nog wel mijn favoriete winterthee in de…
Bekijk meer Cranberry Braten
Chinees Indisch Meeneemcentrum Jade in Odijk
Vandaag waren wij te gast op de SS Rotterdam waar het boek ‘Captain’s Dinner’ werd gepresenteerd. Een boek over de tijd van vroeger, over de…
Bekijk meer Chinees Indisch Meeneemcentrum Jade in Odijk
Spaghetti met Broccoli en Tikka Masala Saus
Weer een ‘restjes’ avond. Met broccoli en spaghetti werd de kip tikka masala saus, weer compleet anders. (Het had eigenlijk een bolognese-saus moeten zijn, maar…
Bekijk meer Spaghetti met Broccoli en Tikka Masala Saus
Rollade met Ham, Kaas en Champignonroomsaus
Ingrediënten: 1 rollade, 1 ui, tijm, 250 gram champignons, 250 ml kookroom, 1 bouillonblokje, 1 theelepel mosterd, kaas, ham, geraspte kaas,
Bekijk meer Rollade met Ham, Kaas en Champignonroomsaus
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1 wortel, een scheutje rode wijn, 250 gram champignons, 1 blik…
Bekijk meer Lasagne