Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 centimeter gember, 1 Spaanse peper (uit het groentepakket), 1 scheutje citroensap, 2 eetlepels vissaus, 1 theelepel serehpoeder, 1…
Bekijk meer Thaise Kip Curry
Schnitzel met Doperwten, Worteltjes en Friet
Vandaag maakten we de vriezer weer een beetje leger. Michel haalde er schnitzels uit. Bij de schnitzels aten we doperwten met worteltjes en “ziggy fries”…
Bekijk meer Schnitzel met Doperwten, Worteltjes en Friet
Boerenkool met Worst
Vandaag was het een andersom dag. Ik moest fysiek naar mijn werk toe en Michel bleef thuiswerken. Er kwam namelijk iemand kijken voor wat herstelwerkzaamheden.…
Bekijk meer Boerenkool met Worst
Appeltaartje
Vandaag was ik weer een dagje op mijn werk in Utrecht. De hele dag druk bezig geweest. Tussendoor was er een welkome verrassing. Collega J.…
Bekijk meer Appeltaartje
Rendang met Rijst en Prinsessenbonen
Ingrediënten: 1 ui, 5 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 2 theelepels laos, 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 1…
Bekijk meer Rendang met Rijst en Prinsessenbonen
Schnitzelrolletjes in Tomatensaus met Pasta
De afgelopen twee jaar hebben we op 23 maart steeds iets met schnitzel gegeten, dan kan er nog wel een jaar aan dat rijtje toegevoegd…
Bekijk meer Schnitzelrolletjes in Tomatensaus met Pasta
Pannenkoeken
Zo’n lastige wat eten we in het weekend tijdens de lunch? Dat zien we wel in de supermarkt. In de supermarkt konden we niet iets…
Bekijk meer Pannenkoeken
Noodles met Gehakt en Groenten
Ingrediënten: noodles, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1/2 eetlepel gembersiroop, 100 ml water, 1 theelepel maïzena, 250…
Bekijk meer Noodles met Gehakt en Groenten
Broodje Shoarma uit de Airfryer
Voor de paasbrunchtas-spaaractie bij de slager was deze week de aanbieding het shoarma-pakket. Dit was een pakket met 4 broodjes, 600 gram shoarma en knoflooksaus.…
Bekijk meer Broodje Shoarma uit de Airfryer
Kiprollade ‘Caprese’ met Mozzarella, Tomaat en Pesto van de Barbecue
Zaterdag zagen we bij de poelier op de markt in Veenendaal mini-kiprollades. Helemaal leuk om iets mee te doen. Alleen wat? De kiprollades gingen daarom…
Bekijk meer Kiprollade ‘Caprese’ met Mozzarella, Tomaat en Pesto van de Barbecue
Focaccia’s van Piretti Veenendaal
Vandaag moesten we naar de bouwmarkt. Even een stukje fietsen. Op de terugweg zijn we door het dorp gefietst en zijn we in het dorp…
Bekijk meer Focaccia’s van Piretti Veenendaal
Lahmacun met Krokante Kipschnitzel
Eigenlijk had ik al gewone tortilla wraps in mijn karretje liggen, maar toen zag ik de lahmacun in de aanbieding liggen. Dat leek me veel…
Bekijk meer Lahmacun met Krokante Kipschnitzel
Kliekje Varkensfiletlapjes in Rode Wijnsaus met Macaroni
Van de varkensfiletlapjes in rode wijn saus was nog genoeg over om nog eens van te eten. Vandaag aten we het met macaroni. Het kliekje…
Bekijk meer Kliekje Varkensfiletlapjes in Rode Wijnsaus met Macaroni
Varkensfiletlapje met Sperziebonen en Wortel in Rode Wijnsaus
Eigenlijk zou het een soort snelle coq au vin moeten worden. Het was alleen geen kipfilet wat we uit de vriezer hadden gehaald, maar een…
Bekijk meer Varkensfiletlapje met Sperziebonen en Wortel in Rode Wijnsaus