Vandaag had ik de hele dag een conferentie in Amersfoort, oké niet ver weg maar na een drukke dag luisteren, observeren, netwerken heb ik echt…
Bekijk meer Rode Kool met Schnitzel en Jägersaus
Spitskoolschotel met Rookworst en Kaas
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 2 teentjes knoflook, 300 gram spitskool, 2 eetlepels ketjap manis, 450 gram aardappelpuree, 1 rookworst, kaas,
Bekijk meer Spitskoolschotel met Rookworst en Kaas
Gehaktschotel met Doperwten en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje doperwten, 250 ml kookroom, 1 bouillonblokje,
Bekijk meer Gehaktschotel met Doperwten en Champignons
Boerenkool
Op maandag heb ik eigenlijk vaak geen zin om te koken. Dus lekker simpel met dit ijskoude weer: boerenkool met een gehaktbal.
Bekijk meer Boerenkool
Italiaans Stoofvlees
Ingrediënten: 1 kilo rundvlees, zout, peper, bloem, 2 uien, tijm, 100 gram salami, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 wortel, 250 gram champignons, 4 eetlepels balsamico…
Bekijk meer Italiaans Stoofvlees
Pizza met Sperziebonen en Rundvleesreepjes
Ingrediënten: 1 ui, 300 gram rundvleesreepjes, 1 potje sperziebonen, kaneel, vers pizzadeeg met tomatensaus, 1 eetlepel chilisaus, mozzarella, geraspte kaas, oregano,
Bekijk meer Pizza met Sperziebonen en Rundvleesreepjes
Noedels met Shoarma
Ingrediënten: noodles, 1 teentje knoflook, 450 gram shoarmavlees, 1 rode paprika, 1 flinke prei, 1 eetlepel honing, 4 eetlepels oestersaus,
Bekijk meer Noedels met Shoarma
Biefstuk met Aardappeltjes en Sla
Vandaag weer een makkelijke maaltijd. Biefstuk met sla en aardappeltjes. Simpel en lekker!
Bekijk meer Biefstuk met Aardappeltjes en Sla
IKEA Amersfoort in Amersfoort
Vandaag moesten we langs IKEA om opbergboxen te halen. We waren gelijk uit het werk gegaan en hebben daar een maaltijd genomen. We hebben allebei…
Bekijk meer IKEA Amersfoort in Amersfoort
Lekkerbekje met Friet en Doperwten
Oftewel een Fish ‘n Chips. Makkelijk en erg lekker.
Bekijk meer Lekkerbekje met Friet en Doperwten
Rijst met Kapucijners en Champignons in Zoete Saus
Ingrediënten: rijst, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 250 gram champignons, 1 potje jonge kapucijners, 5 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis,
Bekijk meer Rijst met Kapucijners en Champignons in Zoete Saus
Risotto met Paddenstoelen
Ingrediënten: 1 ui, tijm, oregano, 250 risotto rijst, scheutje witte wijn, 1 liter groentebouillon, 250 gram champignons, 150 gram gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons, oesterzwammen, shi-itakes), 100…
Bekijk meer Risotto met Paddenstoelen
Bitterkoekjes
In Duitsland had ik een zakje amandelmeel gekocht om uiteraard de mooiste taarten mee te bakken. Van het taarten bakken is niets van gekomen dus…
Bekijk meer Bitterkoekjes
Tomatensoep met Balletjes
Ik had nog tomaten die nodig op moesten. Daarom heb ik de tomaten verwerkt in deze tomatensoep. Lekker met balletjes, want dat is nog zo…
Bekijk meer Tomatensoep met Balletjes