Vandaag nog even een makkelijke maaltijd en eigenlijk de vriezer nog even verder leeg maken. Het werd deze keer een Thaise curry saus en erbij…
Bekijk meer Pasta met Thaise Saus en Gehaktballetjes
Tortellini met Doperwten in Romige Kaassaus
Ingrediënten: tortellini met kaasvulling, zout, 1 ui, 200 gram doperwten, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas, peper,
Bekijk meer Tortellini met Doperwten in Romige Kaassaus
Simpele Macaroni
Vandaag een hele simpele pasta. Ik proef bijna niets want ik ben geveld door een soort van verkoudheidsvirus dus wat ik eet maak niet uit…
Bekijk meer Simpele Macaroni
Hamburger met Appel en Salie
Ingrediënten: 1 appel, 500 gram gehakt, gedroogde salie, zout, peper, klein potje rode kool, ciabatta,
Bekijk meer Hamburger met Appel en Salie
Boerenkool met Gehaktbal
Alweer een makkelijke maaltijd, boerenkool stamppot met een gehaktbal en jus, gewoon omdat het kan.
Bekijk meer Boerenkool met Gehaktbal
Tiramisu
Vandaag wilde Britt voor het toetje zorgen, het werd tiramisu. Daar zeggen we natuurlijk geen nee tegen! Ingrediënten: 4 kopjes sterke espresso koffie, 2 eieren,…
Bekijk meer Tiramisu
Hartige Taart met Prei, Tomaat en Parmaham
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 gram parmaham, tijm, oregano, 1 prei, 250 gram mascarpone, 2 eieren, citroensap, zout, peper, vers bladerdeeg, 250 gram…
Bekijk meer Hartige Taart met Prei, Tomaat en Parmaham
Dapeppa Koekjes
Op de Culiperslunch kreeg ik van Dennis van Dapeppa een limited edition koekjesmix-pot, een klein potje gevuld met tarwebloem van korenmolen de Zandhaas, bio havervlokken,…
Bekijk meer Dapeppa Koekjes
Nasi Keboeli met Kip Saté
Van een paar bakjes Nasi Keboeli die in de diepvries stonden kon ik weer een grote pan vol maken tijdens de “maak-de-vriezer-eens-leeg” – week. Erbij…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Kip Saté
Lasagne
Alweer de derde dag in de “maak-de-vriezer-eens-leeg” – week. Deze keer was het lasagne wat er uitgehaald was.Alleen weet ik deze keer niet precies van…
Bekijk meer Lasagne
Tortellini met Aubergine en Tomatensaus
Het is de tweede dag van de “maak-de-vriezer-eens-leeg” – week. Vandaag was er de vegetarische tortellini met aubergine er uit gehaald. Nog steeds lekker!
Bekijk meer Tortellini met Aubergine en Tomatensaus
Macaroni met Tomatensaus en Speculaasjes
Deze week is “maak-de-vriezer-eens-leeg” – week. De vriezer zit vol met nog restjes saus en maaltijden waarvan ietwat te veel is gekookt. Eigenlijk is het…
Bekijk meer Macaroni met Tomatensaus en Speculaasjes
Rijstnoedels met Kip, Paprika, Wortel en Pindasaus
Ingrediënten: rijstnoedels (mihoen), 1 kipfilet, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 150 gram wortel, 3 bosuien, 4 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 eetlepel…
Bekijk meer Rijstnoedels met Kip, Paprika, Wortel en Pindasaus
Culiperslunch 2012
Vandaag was ik in De Kookfabriek aanwezig voor de Culiperslunch. Een lunch waarbij de ‘culinaire pers’ uitgenodigd is om de nieuwste dingen op culinair gebied…
Bekijk meer Culiperslunch 2012