Koud! Tijd voor zuurkool, eens wat anders dan boerenkool. Rookworst erbij, dat maakt het helemaal compleet.
Bekijk meer Zuurkool met Rookworst
Vega: Rode Bieten Risotto
Bijna 14 februari, Valentijn, vandaar iets in roze sferen. Nee hoor, helemaal niet! Dit stond eigenlijk vorige week donderdag ‘gepland’, maar toen had ik er…
Bekijk meer Vega: Rode Bieten Risotto
Vega: Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
Een artikel wat ik ‘onder embargo’ al eerder heb geschreven. Ik mocht het pas dinsdag na 3 uur publiceren. Reden? Deze cake is een onderdeel…
Bekijk meer Vega: Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
China Wok: Noodles met Kip en Sperzieboontjes
Eens wat anders op de makkelijke maandag, wel uit een zakje. Dit zakje had ik nog liggen van een supermarkt tripje in Duitsland. Toch maar…
Bekijk meer China Wok: Noodles met Kip en Sperzieboontjes
Boerenkool Stamppot
Verandering van plannen. In plaats van lang in de keuken bezig te zijn met een Vlaamse stoofpot hebben we vandaag spekkoek gebakken en echt die…
Bekijk meer Boerenkool Stamppot
Spekkoek
Spekkoek hebben Michel en ik al vaker gemaakt, lekker op een zondagmiddag in de keuken staan mengen en mixen met kruiden en daarna laagje voor…
Bekijk meer Spekkoek
Spaghetti met Worteltjes en Champignons in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 200 gram gehakt, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 pot worteltjes,…
Bekijk meer Spaghetti met Worteltjes en Champignons in Tomatensaus
Broodje Kipshoarma met Sperzieboontjes
Ingrediënten: 8 pitabroodjes, 2 kipfilets, kerriepoeder, komijnpoeder, gemberpoeder, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 pot sperziebonen, sla, augurkjes, knoflooksaus,
Bekijk meer Broodje Kipshoarma met Sperzieboontjes
Lasagne van de Appie
Vandaag een luisterdag gehad op een conferentie in Amersfoort. Van alleen luisteren word je behoorlijk moe, dus heb ik me vanavond erg makkelijk gemaakt. Lasagne…
Bekijk meer Lasagne van de Appie
Tartaartje met Champignons verpakt in Bladerdeeg
Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 125 gram champignons, 1 teentje knoflook, tijm, 2 tartaartjes, 4 plakjes katenspek, geraspte kaas, Italiaanse kruiden,
Bekijk meer Tartaartje met Champignons verpakt in Bladerdeeg
Vega: Spaghetti In Romige Paprika Kaassaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 250 ml kookroom, peper, 100 gram geraspte kaas,
Bekijk meer Vega: Spaghetti In Romige Paprika Kaassaus
Rode Kool met Aardappelpuree en Hamburger
Vandaag een simpele maaltijd: rode kool met aardappelpuree en een hamburger omwikkeld met spek (en ook nog lekker snel klaar).
Bekijk meer Rode Kool met Aardappelpuree en Hamburger
Gehaktballen in Luikse Saus
Ingrediënten: 500 gram rundergehakt, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, nootmuskaat, kardemom, 1 ui, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetlepels appelstroop, 200…
Bekijk meer Gehaktballen in Luikse Saus
Vega: Hartige Taart met Prei en Tomaat
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 prei, 2 eieren, 250 gram mascarpone, citroensap, zout, peper, vers bladerdeeg, 250 gram roma tomaten, geraspte kaas,
Bekijk meer Vega: Hartige Taart met Prei en Tomaat