Ingrediënten: 4 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, scheutje rode wijn, 2 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Gegratineerde Schnitzels met Tomatensaus
Noodles met Sperziebonen en Champignons in Pindasaus
Ingrediënten: noodles, 1 kipfilet, 1 ui, 300 gram sperziebonen, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 3 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis,…
Bekijk meer Noodles met Sperziebonen en Champignons in Pindasaus
Domino’s Pizza in Veenendaal
Eens wat anders, vandaag hebben we pizza gehaald bij Domino’s Pizza in Veenendaal. Natuurlijk hadden we het ook kunnen laten bezorgen, maar we kwamen er…
Bekijk meer Domino’s Pizza in Veenendaal
Bangers ‘n Mash
Bangers ‘n Mash, worstjes met puree, iets Engels. Ik heb het deze keer op de snelle manier gedaan. Worstjes rondom bruin gebraden in hete boter,…
Bekijk meer Bangers ‘n Mash
Nasi Keboeli
Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 1 ei, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1…
Bekijk meer Nasi Keboeli
Rode Kool, Aardappelpuree en Blinde Vink
Vandaag een dag buiten de deur, een conferentie in Amsterdam. Veel luisteren, netwerken en noem maar op. In ieder geval later thuis, dus lekker makkelijk…
Bekijk meer Rode Kool, Aardappelpuree en Blinde Vink
Kip alla Romana met pasta
Voorlopig was dit weer de laatste keer dat ik uit een pakje eet. Het idee van Bertolli leek me eigenlijk wel wat, veel groenten erbij…
Bekijk meer Kip alla Romana met pasta
Pasta met Gehaktballetjes alla Pizzaiola
Ingrediënten: 1 pak Bertolli gehaktballetjes alla pizzaiola, 250 gram gehakt, 1 courgette, 1 rode paprika, 3 tomaten, 150 ml water,
Bekijk meer Pasta met Gehaktballetjes alla Pizzaiola
Chocoladecakejes uit de Magnetron
Van mijn broer kreeg ik een leuk boek met allerlei chocoladerecepten. Britt zat er al gelijk in te neuzen en zag dit chocoladecakeje en wilde…
Bekijk meer Chocoladecakejes uit de Magnetron
Verjaardagsdiner bij Lust in Veenendaal
Oké, meer een oudjaarsdagfeestje voor mij, aangezien ik morgen pas echt jarig ben. Vandaag zijn we met zijn drieën uit eten geweest en ik mocht…
Bekijk meer Verjaardagsdiner bij Lust in Veenendaal
Rijst met Doperwten en Worteltjes in Ketjapsaus
Ingrediënten: rijst, 250 gram gehakt, 1 pot doperwten en worteltjes, 1/2 pot Samasaya manis pedis saus,
Bekijk meer Rijst met Doperwten en Worteltjes in Ketjapsaus
Hachee van Gijs
Als je geen boodschappen doet, dan moet je toch ooit wel ergens wat halen. Vandaag heb ik hachee gehaald bij de groenteboer die vlakbij het…
Bekijk meer Hachee van Gijs
Macaroni met Shoarma
Koken heeft nog niet echt prio nummer een na het werk. Macaroni met shoarma, een flinke zak Italiaanse groenten en wat knoflooksaus is ook wel…
Bekijk meer Macaroni met Shoarma
Boerenkool met Grove Worst
Eerste werkdag na het griepje, pfff best zwaar om weer op te starten. Daarom lekker makkelijk, boerenkoolstamppot en een grove worst, jus erbij, heerlijk!
Bekijk meer Boerenkool met Grove Worst