Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ei, paneermeel, oregano, knoflookpoeder, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 25 ml rode wijn, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes,…
Bekijk meer Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Chocolademousse
Soms heb je er gewoon zin in, zelfgemaakte chocolademousse. Dit recept heeft al veel vaker op Brutsellog gestaan. Deze is het meest favoriete recept bij…
Bekijk meer Chocolademousse
Pasteitje met Kip, Champignons en Kaassaus
Eigenlijk had volgens het kookboek in dit recept een kant-en-klare kaassaus gemoeten, tussen haakjes stond wel dat vers ook mocht maar geen recept voor de…
Bekijk meer Pasteitje met Kip, Champignons en Kaassaus
Rijst met Sperziebonen en Speklapjes
Soms weet je het heel zeker, er staat een ingrediënt in de kast. Niet dus. Eigenlijk had ik rijst met kapucijners en speklappen willen eten,…
Bekijk meer Rijst met Sperziebonen en Speklapjes
Noodles met Kipfilet en Sperziebonen in Zoete Saus
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 200 gram sperziebonen, 2 eetlepels gembersiroop, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels ketjap…
Bekijk meer Noodles met Kipfilet en Sperziebonen in Zoete Saus
Broodje Hamburger
Vandaag lekker makkelijk gedaan. Een ciabatta in de oven gedaan, een ui gesneden en die gebakken met hamburgers. Sla op de ciabatta, hamburger en ui…
Bekijk meer Broodje Hamburger
Macaroni met Shoarma
Ondanks alle sneeuw, een winterregeling qua treinen, heb ik redelijk normaal kunnen reizen vandaag. Gelukkig maar, toch heb ik vandaag lekker makkelijk gegeten, gewoon omdat…
Bekijk meer Macaroni met Shoarma
Kliekje Indische Stoofpot
Omdat ik gisteren natuurlijk voor een weeshuis had gekookt en we er maar met zijn drieën van hebben gegeten, had ik vandaag een makkelijke dag.…
Bekijk meer Kliekje Indische Stoofpot
Indisch Stoofvlees met Doperwten, Champignons en Worteltjes
Ingrediënten: 750 gram rundvlees, bloem, zout, peper, 3 flinke uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, scheutje azijn, 1 blik tomaatblokjes, 1…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees met Doperwten, Champignons en Worteltjes
Pizza Gehakt met Paddenstoelen en Kaas
Ingrediënten: 100 gram plakjes ontbijtspek, 1 ui, 200 gram gehakt, 200 gram gemengde paddenstoelen, 1 kant-en-klare pizzabodem met tomatensaus, mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Pizza Gehakt met Paddenstoelen en Kaas
Fabels in Arnhem
Vandaag hebben we geshopt in Arnhem. Het leek heel rustig op de weg er naar toe, maar niets bleek minder waar in het centrum zelf.…
Bekijk meer Fabels in Arnhem
Noodles met Kipfilet en Iki Beer marinade
Iets koken met bier, dat doe ik wel vaker, maar met Japans bier nog niet eerder. Vandaag heb ik met Iki beer noodles gemaakt. Iki…
Bekijk meer Noodles met Kipfilet en Iki Beer marinade
Kliekje Nasi Keboeli
Vandaag ben ik, eigenlijk vrij onverwachts, naar de Horecava gegaan. Leuk om eens mee te maken. Na al die indrukken had ik weinig zin om…
Bekijk meer Kliekje Nasi Keboeli
Gevulde Schnitzel met Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, kaas, ossenworst, zout, peper,
Bekijk meer Gevulde Schnitzel met Ossenworst