De boodschappen voor het eten had ik eigenlijk al in huis gehaald, het zou iets Thais-achtig zijn met kip en rijst. Alleen werd ik ‘s…
Bekijk meer Snacken, Cafetaria ‘t Hoekje Veenendaal
Pasta met Champignons, Hamlapjes en Tomaten-Wijnsaus
Ruimte in de vriezer maken, soms moet dat. Vaak als ik sauzen maak, heb ik gewoon teveel. Dat gaat dan in de vriezer en tja…
Bekijk meer Pasta met Champignons, Hamlapjes en Tomaten-Wijnsaus
Aardappels, Vlees en Groenten
Geen boodschappen gedaan nog deze week, gewoon koken met wat er in huis is. Het werd dus een AGV, oftewel aardappels, vlees en groenten. We…
Bekijk meer Aardappels, Vlees en Groenten
Broodje Biefstuk
Ingrediënten: 1 ciabatta, 1 ui, 3 eetlepels fritessaus, 3 eetlepels magere kwark, 1/2 blikje tomatenpuree, 1/2 eetlepel suiker, 2 biefstuk, zout, peper, rucola,
Bekijk meer Broodje Biefstuk
Rollade met soort van Stroganoffsaus
Ingrediënten: 1 rollade, 1 ui, 250 gram champignons, 2 bosuien, 150 ml kookroom, 1/2 blikje tomatenpuree, zout, peper, knoflookpoeder,
Bekijk meer Rollade met soort van Stroganoffsaus
Paasgourmetten
Net als vele anderen heb ook ik gegourmet 1e Paasdag. Samen met mijn vriend, Britt, mijn broer en mijn vader hebben we minivlees en verschillende…
Bekijk meer Paasgourmetten
Engelse Hamlapjes
Ingrediënten: 2 hamlapjes, zout, peper, 1 ui, tijm, 2 eetlepels Engelse marmelade, 1 eetlepel mosterd, 300 ml kippenbouillon,
Bekijk meer Engelse Hamlapjes
Paasstol / Kerststol
Zo op de valreep, op stille zaterdag (zo noemen ze dat toch?), een krentenbrood gemaakt. In deze periode wordt het ook wel Paasstol genoemd, terwijl…
Bekijk meer Paasstol / Kerststol
Nasi Keboeli met Rood Vlees
Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 2 eieren, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Rood Vlees
Vega: Romige Spaghetti Carbonara
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 150 gram Tivall spekreepjes, 250 ml Provamel rice cuisine, 2 eieren, 30 gram geraspte kaas, zout, peper,
Bekijk meer Vega: Romige Spaghetti Carbonara
Boerenkool met Gehaktbal
Vandaag de makkelijke kookdag. Boerenkool met gehaktbal, heerlijk met dit koude weer!
Bekijk meer Boerenkool met Gehaktbal
Gebakken Schol
Vis wordt bij ons niet zoveel gegeten, dus dat er eens vis op het menu staat is een uitzondering en zeker als we er zelf…
Bekijk meer Gebakken Schol
Spaghetti met Gehakt, Speculaasjes en Tomatensaus
Volgens koekjesmaker Jules DeStrooper kan je met koekjes heel goed hartige hapjes maken zag ik vandaag op de Culiperslunch. Laat ik nu heel toevallig vandaag…
Bekijk meer Spaghetti met Gehakt, Speculaasjes en Tomatensaus
Schnitzel Gevuld met Gehakt en Pistachenootjes
Ingrediënten: 150 gram gehakt, handje pistachenootjes, 1 bosui, uienpoeder, knoflookpoeder, ketoembar, zout, peper, 3 schnitzels,
Bekijk meer Schnitzel Gevuld met Gehakt en Pistachenootjes