Een makkelijke maaltijd vandaag. Na het werk nog even langs slager Harzevoort gegaan om slavinken te kopen, bij groenteboer Gijs van de Hoef aardappelschijfjes gehaald…
Bekijk meer Gebakken Aardappeltjes met Sla en Slavink
Pizza bij Mieneke
Tweede paasdag zijn we naar Jan en Mieneke gegaan. Weer de totaal andere kant op. Gisteren Zuid-Limburg en vandaag Friesland. Daar hebben we Pizza gegeten…
Bekijk meer Pizza bij Mieneke
Het Munsterhof in Roermond
Op de terugweg naar huis zijn we Roermond in gereden op zoek naar een leuk, klein restaurant. Britt vond dit restaurant, Het Munsterhof, via Foursquare.…
Bekijk meer Het Munsterhof in Roermond
De Geulhof in Mechelen
Het was vandaag weer tijd om naar Zuid-Limburg te gaan, de Amstel Gold Race werd weer gereden. De eerste plek waar we gingen kijken was…
Bekijk meer De Geulhof in Mechelen
Spaghetti met Doperwten en Spek
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 theelepel samabl, 100 gram plakjes ontbijtspek, 1 tomaat, 1 blik tomaatblokjes, 1 klein blikje doperwten,…
Bekijk meer Spaghetti met Doperwten en Spek
Gevlochten Melkbrood
Brood bakken, dat doe ik niet zo vaak. Het lijkt me altijd zo lastig, hoe krijg je een brood nu precies goed. Oefening baart kunst,…
Bekijk meer Gevlochten Melkbrood
Broodje Pangang
Ingrediënten: 2 speklapjes, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels ketjap manis, scheutje citroensap, ketoembar, gemberpoeder, 1 ui, 2 ciabatta broodjes, pluksla, atjar tjampoer, babi pangangsaus,
Bekijk meer Broodje Pangang
Pizza!
Vandaag een leuke middag gehad vol taartjes bakken bij Petit Gateau met Rosti Mepal, daarover later meer op Brutsellog Culistyle. Door al dat taartjes bakken…
Bekijk meer Pizza!
Workshop bij Petit Gateau – Amsterdam
Vandaag was ik uitgenodigd voor een workshop ‘kleine taartjes bakken’ namens Rosti Mepal. Het werd gehouden bij Petit Gateau, een Frans patisserie zaakje in Amsterdam.…
Bekijk meer Workshop bij Petit Gateau – Amsterdam
Varkenshaas met Sla (uit eigen moestuin)
Even makkelijk vandaag, varkenshaas Scandinavië van de Albert Heijn met gebakken aardappeltjes en jawel sla uit eigen moestuin! Het was misschien niet zo’n grote krop…
Bekijk meer Varkenshaas met Sla (uit eigen moestuin)
Vega: Noodles met Shiitake en Pad Thai Saus
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 pakje vega-wokblokjes, 100 gram shii-take, 3 bosuien, 125 gram taugé, 1/2 flesje OnOff Spices Pad Thais saus,
Bekijk meer Vega: Noodles met Shiitake en Pad Thai Saus
Couscous met Gehakt en Courgette
Ingrediënten: couscous, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram rundergehakt, 1 courgette, 1/2 eetlepel za’atar kruiden, zout, 1 blikje tomatenpuree, koriander
Bekijk meer Couscous met Gehakt en Courgette
Aardappelschotel met Prei, Doperwten en Spekjes
Ingrediënten: 450 gram krieltjes, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 100 gram doperwten, geraspte kaas, paneermeel
Bekijk meer Aardappelschotel met Prei, Doperwten en Spekjes
Broodplankje
Na de high tea van vanmiddag waren we er al van overtuigd dat we ‘s avonds geen trek meer zouden hebben om een maaltijd te…
Bekijk meer Broodplankje