Ingrediënten: 1 varkenshaas, zout, peper, 150 gram dobbelsteentjes spek, 1 ui, 1 teen knoflook, 250 gram champignons, 1 eenpersoonsblikje doperwten,
Bekijk meer Varkenshaas met Doperwten, Champignons en Spek
Batavia in Arnhem
Dit is de derde keer dat we bij Batavia hebben gegeten. De vorige keren was het een speciale reden namelijk aangesteld als lid van de…
Bekijk meer Batavia in Arnhem
Huisgemaakte Lasagne
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1 flinke wortel, 5 trostomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 1…
Bekijk meer Huisgemaakte Lasagne
Boerenkoolstamppot met grove worst
Boerenkool wordt vaak gegeten in ‘huize Brutsellog’. Deze keer met een grove rookworst. Past perfect in deze “Hollandse week”.
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met grove worst
Andijvie met Cordon Bleu
Het is een beetje de “Hollandse” pot op Brutsellog. Vandaag andijvie, gewokt, gestampt met gekookte aardappeltjes en erbij een cordon bleu.
Bekijk meer Andijvie met Cordon Bleu
Broodje Vegaburger
Dan doe je op maandag geen boodschappen omdat overal in het dorp Lampegietersoptochten (optocht voor kinderen met lampionnen, en na afloop chocomel met kaneelbeschuit) gehouden…
Bekijk meer Broodje Vegaburger
Rode Kool met Aardappelpuree en Verse Worst met Spek
Misschien weinig inspirerend, maar wel lekker en daar gaat het om. Vandaag aten we rode kool met aardappelpuree en een verse worst omwikkeld met spek.…
Bekijk meer Rode Kool met Aardappelpuree en Verse Worst met Spek
Pasteitje met Kip en Champignons
Ingrediënten: 6 plakjes bladerdeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 150 ml water, 50 ml kookroom, zout,…
Bekijk meer Pasteitje met Kip en Champignons
Nasi Kornet met Frikadel Pan
Vandaag kwamen Jan en Mieneke op bezoek en dan eten ze altijd gezellig mee. ‘s Ochtends had ik dan ook al een grote pan nasi…
Bekijk meer Nasi Kornet met Frikadel Pan
Zuurkool
Niets uit de vriezer gehaald, dus dat werd even last-minute wat boodschappen doen. Ongeïnspireerd naar de supermarkt gegaan en eigenlijk net zo ongeïnspireerd weer thuisgekomen.…
Bekijk meer Zuurkool
Uit de vriezer: Tomatensaus met Speculaas
Wat was dit ook alweer hadden we beiden, het ziet er uit als pastasaus, maar welke? Het was dus de tomatensaus met speculaasjes. Het blijft…
Bekijk meer Uit de vriezer: Tomatensaus met Speculaas
Uit de vriezer: Vol-au-vent
Ruimte tekort in de vriezer. Dat wordt dus weer uit de vriezer eten. Vind ik ook niet erg, elke keer weer een verrassing wat er…
Bekijk meer Uit de vriezer: Vol-au-vent
Herfstachtig weer: boerenkool!
Boerenkool, daar ben ik gek op, winter of hartje zomer eigenlijk maakt het me niet uit, maar met dit weer past het wel. Dat druilige,…
Bekijk meer Herfstachtig weer: boerenkool!
Cordon Bleu
Eigenlijk zou ik dit gisteren hebben gegeten, maar ja doordat we per toeval een Indonesische toko tegenkwamen werd het een dag verschoven. Ach op maandag…
Bekijk meer Cordon Bleu