Vandaag een broodje groenteburger. Ciabattini uit de oven. Groenteburger gebakken met kaas er op en uitje erbij gefruit in de pan. Ciabattini belegd met sla,…
Bekijk meer Broodje Groenteburger
Nasi Keboeli
Ingrediënten: 1/2 pak rijst, 2 eetlepels sojasaus, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Sucadelapje met Gebakken Aardappeltjes, Doperwten en Worteltjes
Je moet er de tijd voornemen, maar dan heb je ook wel iets lekkers. Vandaag sucadelapjes met gebakken aardappelschijfjes en doperwten met worteltjes.
Bekijk meer Sucadelapje met Gebakken Aardappeltjes, Doperwten en Worteltjes
Havermoutkoekjes met Kersen en Karamel
De havermoutkoekjes van vorige week waren een succes als ontbijt op werkdagen. Tijd om ze dus ook zelf te maken. Ik had alle ingrediënten in…
Bekijk meer Havermoutkoekjes met Kersen en Karamel
Lasagne
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Lasagne
Broodje Kip met Champignons
Ingrediënten: 1 kipfilet, kipkruiden, 1 rode ui, 125 gram champignons, 2 broodjes, pompoenhummus,
Bekijk meer Broodje Kip met Champignons
Zimpel in Veenendaal
Gewoon om het weekend eens op een andere manier te beginnen, lekker uit eten met zijn tweeën. We zijn gewoon in Veenendaal gebleven en zijn…
Bekijk meer Zimpel in Veenendaal
Terug naar de 70’s: Pasteitjes
Echt terug naar de 70’s. Ik had nog een blikje kipragout liggen wat ik ooit had gekregen, zonde om weg te gooien. Ik maakte daar…
Bekijk meer Terug naar de 70’s: Pasteitjes
Andijviestamppot met Gehaktbal
Vandaag op het menu, een gehacktbal van de Vegetarische Slager, een vegetarische variant dus op de bekende gehaktbal. Erbij een stamppot andijvie en natuurlijk een…
Bekijk meer Andijviestamppot met Gehaktbal
Vegaballetjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 10 vegetarische gehaktballetjes, 2 tomaten, 250 ml gezeefde tomaat, zout, peper,
Bekijk meer Vegaballetjes in Tomatensaus
Lunchen bij Pllek in Amsterdam
Vandaag had ik een dagje vrij, helemaal niet verkeerd met dit mooie weer. Het had natuurlijk wel een reden, voor Brutsellog ging ik naar een…
Bekijk meer Lunchen bij Pllek in Amsterdam
Pasta met Spinazie en Kipfilet in Kokospestosaus
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 kipfilet, 300 gram spinazie, 150 ml kokosmelk, 1 eetlepel pesto, zout, peper,
Bekijk meer Pasta met Spinazie en Kipfilet in Kokospestosaus
Lentesalade Kip Mango van AH to Go
Het laatste uit het ‘Good food to go kistje’ van AH to Go: de nieuwe lentesalade kip mango. Ik nam deze salade mee naar het…
Bekijk meer Lentesalade Kip Mango van AH to Go
Rijst met Groente Tandoori
Van de lunch van vanmiddag had ik nog alle smaken groentesticks over. Die gebruikte ik dus nu in deze groente tandoori (eigenlijk wilde ik kip…
Bekijk meer Rijst met Groente Tandoori