Andijviestamppot, daar had ik gewoon zin in. Aardappels koken, andijvie wokken (rauwe andijvie vind ik niet lekker, maar zo wel) en slavinken bakken. Hollandse maaltijd…
Bekijk meer Andijviestamppot met Slavink
‘t Hoekje in Veenendaal
Zo, het hoesten en de verkoudheid slaan weer in alle hevigheid toe. Nog geen griep, want koortsvrij, kortom gewoon gewerkt. Dat betekende wel dat ik…
Bekijk meer ‘t Hoekje in Veenendaal
Gehaktballen in Luikse Saus
Hier had ik zin in. Ik koos wel voor de makkelijke variant zo na een werkdag met voorgebraden gehaktballen. Uiteraard is het nog wat lekkerder…
Bekijk meer Gehaktballen in Luikse Saus
Boerenkool met Kaasschnitzel
Hè wilde ik boerenkool eten, moest ik echt op zoek gaan naar een pot boerenkool, onze supermarkt verkocht het niet meer, seizoen voorbij. Erbij aten…
Bekijk meer Boerenkool met Kaasschnitzel
Indonesische Pulled Pork met Toemis Boontjes
Al een tijdje geleden vond ik dit recept van Pulled Pork op internet, bij Eetaspiratie om precies te zijn. Zij maakte er een Indonesische variant…
Bekijk meer Indonesische Pulled Pork met Toemis Boontjes
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje wortels, 2 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout,…
Bekijk meer Lasagne
Broodje Braadworst met Champignons
Ingrediënten: 2 braadworsten met geroosterde ui en paddenstoelen (AH), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 2 luxe pistolets, komkommer, mayonaise,…
Bekijk meer Broodje Braadworst met Champignons
Warung Tresno in Utrecht
Onlangs moest ik van onze locatie naar een andere locatie op loopafstand iets wegbrengen en al lopend in de regen kwam ik langs Warung Tresno,…
Bekijk meer Warung Tresno in Utrecht
Nasi Keboeli
Vandaag kookte Britt samen met Tom. Ze wilde graag nasi keboeli maken met speklapjes in Balinese saus, gewoon omdat het lekker is. De speklapjes stonden…
Bekijk meer Nasi Keboeli
Pasta met Doperwten en Paprika in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram gehakt, 1 rode paprika, 4 tomaten, 1 pot doperwten, 1 blikje tomatenpuree, 1 theelepel nandan masala,…
Bekijk meer Pasta met Doperwten en Paprika in Tomatensaus
Zuurkool met Groenteschijven
De maandag begon al goed, maar niet heus een wisselstoring op mijn traject en ‘s avonds was er opnieuw een storing. Jammer. Gelukkig werd het…
Bekijk meer Zuurkool met Groenteschijven
Bladerdeeg gevuld met Prei, Champignons en Ragout
Ik had allerlei ingrediënten die echt op moesten, een 1/2 bakje champignons, 1/2 prei, een 1/2 ui. Zonde omdat zo weg te gooien. Ik maakte…
Bekijk meer Bladerdeeg gevuld met Prei, Champignons en Ragout
Stipplein in Veenendaal
Weer zomaar ergens lunchen. Gezellig en lekker. Deze keer hebben we geluncht bij Stipplein. Een nieuw restaurant wat sinds september 2015 in Veenendaal is begonnen.…
Bekijk meer Stipplein in Veenendaal
Ham-Prei Gehaktballen
Ooit heb ik deze ham-prei gehaktballen van Wim Balieu’s Balls ‘n Glory al eens geproefd. Ik zag ze toen bij Delhaize en moest het gewoon…
Bekijk meer Ham-Prei Gehaktballen