Ingrediënten: 2 kipfilets, mosterd, 2 zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, zout, peper, Italiaanse kruiden,
Bekijk meer Kipfilet Gevuld met Zongedroogde Tomaat
Bollo Panino – Veenendaal
Vandaag waren we nog even het dorp in gegaan. Leuk want de Zuivelhoeve was allerlei lekkers (yoghurt met granola) aan het uitdelen. Altijd lekker. We…
Bekijk meer Bollo Panino – Veenendaal
Sperziebonen met Peer en Pinda’s
Ingrediënten: 500 gram sperziebonen, 50 gram pinda’s, 2 peren, salie, groentebouillon,
Bekijk meer Sperziebonen met Peer en Pinda’s
Mie met Gehakt en Macédoine de légumes
Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 250 gram gehakt, 1 potje Bonduelle macédoine de légumes, 1…
Bekijk meer Mie met Gehakt en Macédoine de légumes
Schnitzel met Rösti en Sla
Vandaag maakte ik weer zelf wienerschnitzels. Ik heb de schnitzels gekruid met zout, peper en paprikapoeder. Daarna gewenteld in een geklutst ei en vervolgens door…
Bekijk meer Schnitzel met Rösti en Sla
Salade met Vegetarische Shoarma
Vandaag heb Britt en ik samen een makkelijke salade gemaakt. Vegetarische shoarma met gemengde rucolasalade, cherrytomaatjes en knoflooksaus en erbij gebakken aardappeltjes.
Bekijk meer Salade met Vegetarische Shoarma
Hoi Ahn – Utrecht
Vandaag had ik samen met een collega afspraken op de Uithof in Utrecht. Tussen de afspraken door hebben we de gebouwen verkend omdat we volgend…
Bekijk meer Hoi Ahn – Utrecht
Moeke – Rhenen
Vandaag had Britt haar allerlaatste gesprek om haar opleiding tot optometrist af te ronden. Ze heeft het gehaald en is nu afgestudeerd! We zijn dan…
Bekijk meer Moeke – Rhenen
Stoofvlees
Ingrediënten: 400 gram runderlappen, knoflookpoeder, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 wortel, 250 gram champignons, 1 blokje tomatenpuree, azijn, water,…
Bekijk meer Stoofvlees
Gehaktballen met Pindasaus
Vandaag hebben we weer een soort berenhap deluxe gegeten: gehaktballen met ui en pindasaus. Erbij doperwten en wortels en röstirondjes.
Bekijk meer Gehaktballen met Pindasaus
Saté van Toko Jokolodi
Vandaag zijn Michel en ik naar het festival Pure Passie op landgoed Kernhem in Ede geweest. Het was super lekker weer dus we zijn er…
Bekijk meer Saté van Toko Jokolodi
Ovenschotel van Sperziebonen, Ui, Ham en Aardappelpuree
Gisteren had een collega een grote zak sperziebonen meegenomen. Vers uit haar eigen moestuin. Zo’n beetje de hele afdeling heeft een maaltje meegenomen. Ik ook…
Bekijk meer Ovenschotel van Sperziebonen, Ui, Ham en Aardappelpuree
Snelle Spaghetti Bolognese
Deze maand maakte ik al een ‘langzame’ spaghetti bolognese, vandaag is het tijd voor de snelle variant. Zo na het werk veel handiger. Ingrediënten: spaghetti,…
Bekijk meer Snelle Spaghetti Bolognese
Krokante Kip Salade
Het is een Zomerse dag vandaag. We hebben dan ook iets makkelijks gegeten. Patatas bravas uit de oven en een krokante kipsalade. De sla was…
Bekijk meer Krokante Kip Salade