Zo leuk, er was weer een pakketje bezorgd met de nieuwste Koopmans mixen. Op zo’n regenachtige dag als vandaag helemaal perfect. Tijd om te bakken.…
Bekijk meer Kokosmakronen van Koopmans
Zuurkool met Rookworst
Vandaag op het menu zuurkool met rookworst.
Bekijk meer Zuurkool met Rookworst
Simpele Macaroni
Michel had vandaag zin in simpele macaroni. Gewoon macaroni met ui, hamblokjes en tomatenketchup. Simpele macaroni dus.
Bekijk meer Simpele Macaroni
Frietjes in het Spoorwegmuseum
Vandaag ben ik met mijn vader naar het Spoorwegmuseum geweest. Leuk en gezellig! We hebben er veel bekeken en gedaan. Rond de lunchtijd wilden we…
Bekijk meer Frietjes in het Spoorwegmuseum
Boerenkool met Gehaktschnitzel
Vandaag een makkelijke maaltijd: boerenkool met een gehaktschnitzel.
Bekijk meer Boerenkool met Gehaktschnitzel
Rijst met Varkensfilet, Courgette en Mandarijn
Ingrediënten: rijst, 2 varkensfiletlapjes, 1 courgette, 1 appel, 1 eetlepel honing, scheutje limoensap, 1 blikje mandarijn op sap, 2 eetlepels tomatenketchup,
Bekijk meer Rijst met Varkensfilet, Courgette en Mandarijn
Mie met Kip, Champignons en Paprika in Hoisinsaus
Ingrediënten: mie, 1 kipfilet, zout, peper, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 5 eetlepels hoisinsaus, 100 ml water,
Bekijk meer Mie met Kip, Champignons en Paprika in Hoisinsaus
Kipfilet Gevuld met Zongedroogde Tomaat
Ingrediënten: 2 kipfilets, mosterd, 2 zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, zout, peper, Italiaanse kruiden,
Bekijk meer Kipfilet Gevuld met Zongedroogde Tomaat
Bollo Panino – Veenendaal
Vandaag waren we nog even het dorp in gegaan. Leuk want de Zuivelhoeve was allerlei lekkers (yoghurt met granola) aan het uitdelen. Altijd lekker. We…
Bekijk meer Bollo Panino – Veenendaal
Sperziebonen met Peer en Pinda’s
Ingrediënten: 500 gram sperziebonen, 50 gram pinda’s, 2 peren, salie, groentebouillon,
Bekijk meer Sperziebonen met Peer en Pinda’s
Mie met Gehakt en Macédoine de légumes
Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 250 gram gehakt, 1 potje Bonduelle macédoine de légumes, 1…
Bekijk meer Mie met Gehakt en Macédoine de légumes
Schnitzel met Rösti en Sla
Vandaag maakte ik weer zelf wienerschnitzels. Ik heb de schnitzels gekruid met zout, peper en paprikapoeder. Daarna gewenteld in een geklutst ei en vervolgens door…
Bekijk meer Schnitzel met Rösti en Sla
Salade met Vegetarische Shoarma
Vandaag heb Britt en ik samen een makkelijke salade gemaakt. Vegetarische shoarma met gemengde rucolasalade, cherrytomaatjes en knoflooksaus en erbij gebakken aardappeltjes.
Bekijk meer Salade met Vegetarische Shoarma
Hoi Ahn – Utrecht
Vandaag had ik samen met een collega afspraken op de Uithof in Utrecht. Tussen de afspraken door hebben we de gebouwen verkend omdat we volgend…
Bekijk meer Hoi Ahn – Utrecht