Vandaag hebben we schnitzel met champignonsaus, prinsessenboontjes en wokblokjes gegeten. De schnitzel was een xxl-schnitzel die we in Duitsland hebben gekocht. Alleen die is veel…
Bekijk meer Schnitzel met Champignonsaus, Prinsessenbonen en Wokblokjes
Rollade met Pruimen
Vandaag hebben we “spießbraten mit pflaumen” oftewel rollade met pruimen gegeten. Erbij kartoffelpuffer, een soort aardappelpannenkoekjes en een door Britt gemaakte salade.
Bekijk meer Rollade met Pruimen
Chickenbox van Noodle house Kleve
Vandaag zijn we met zijn twee naar Duitsland gegaan. Uiteraard een rondje supermarkten: Edeka E-Center, Rewe en Kaufland en ook de DM mocht niet ontbreken.…
Bekijk meer Chickenbox van Noodle house Kleve
Salade Banh Mi
Eigenlijk hoort dit gerecht op een pistolet, zo heeft Michel het gegeten. Britt houdt echter niet van pistolets. Dat werd dus voor mij en Britt…
Bekijk meer Salade Banh Mi
Flammküchen met Courgette
Vandaag had ik een presentatie van ons systeem in Amsterdam. Kortom een stukkie verder weg dan Utrecht waar ik werk. Dat betekende dat ik voor…
Bekijk meer Flammküchen met Courgette
Kip Cashew met Sperziebonen en Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 rode peper, 2 kipfilets, een paar handjes cashewnoten, 1 bosui, 1 blikje sperziebonen, 1 eetlepel palmsuiker (of…
Bekijk meer Kip Cashew met Sperziebonen en Rijst
Kaaskroketten met Friet en Salade
Van zondag hadden we nog kaaskroketten over. Die konden natuurlijk in de vriezer, maar ja ze waren ook wel erg lekker. Kortom we hebben ze…
Bekijk meer Kaaskroketten met Friet en Salade
Boerenkool met Worst
Vandaag boerenkool met rookworst op tafel.
Bekijk meer Boerenkool met Worst
Kaaskroketten
Afgelopen woensdag zat ik bij de kapper de Vriendin door te bladeren. In dit nummer stonden allerlei recepten voor kroketten. Dat leek me leuk om…
Bekijk meer Kaaskroketten
Schnitzel Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, ossenworst, zout, peper, curry,
Bekijk meer Schnitzel Ossenworst
Gevulde Speculaas
Gevulde speculaas, daar had ik nou zin in om te maken. Dit is een beetje van mijzelf en een beetje van Koopmans. Voor de speculaas…
Bekijk meer Gevulde Speculaas
Tom Kha Kai Soep
Al weer een tijd geleden heb ik tijdens een kookworkshop bij Noble in Den Bosch Tom Kha Kai soep gemaakt. Dat was met een krokantje…
Bekijk meer Tom Kha Kai Soep
De Pannekoekenbakker – Maarssen
Vandaag hadden we (alweer) afscheid van een collega. Jammer dat ze weg gaat, maar leuk dat ze een superleuke nieuwe uitdaging aangaat. We zijn met…
Bekijk meer De Pannekoekenbakker – Maarssen
Toemis Boontjes met Rijst
Gisteren heb ik bij de toko in Utrecht salamblad en limoenblad gekocht. Zo lekker als je iets Indisch kookt. Vandaag maakte ik met het salamblad…
Bekijk meer Toemis Boontjes met Rijst