Vandaag mijn eerste werkdag op onze nieuwe locatie, Utrecht Uithof. Dat betekende dus in plaats van de standaard wandeling van kantoor naar het station een…
Bekijk meer Boerenkool met Rookworst
Vol au Vent
Ingrediënten: 1 kipfilet, 100 gram soepballetjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 250 ml kookroom, een beetje…
Bekijk meer Vol au Vent
Mini Rijsttafel van Toko Sin Driebergen
Het is bijna traditie op oudjaarsdag of nieuwjaarsdag eten we een Indonesische maaltijd van Toko Sin. We kiezen dan altijd voor een menu met twee…
Bekijk meer Mini Rijsttafel van Toko Sin Driebergen
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Lasagne
Beef Teriyaki
Ingrediënten: 150 gram sugarsnaps, 2 biefstukjes, 1 pak Knorr Beef Teriyaki, 3 eetlepels olie, 250 gram champignons, 350 ml water,
Bekijk meer Beef Teriyaki
Beef Shanghai
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 pak Knorr wereldgerechten beef shanghai, 1 prei, 125 gram taugé, 350 ml water,
Bekijk meer Beef Shanghai
Andijviestamp met Speklap
Vandaag hadden we gewoon groenten, aardappels en een stukje vlees op het menu. We hebben andijviestamp met spekjes en een speklap gegeten.
Bekijk meer Andijviestamp met Speklap
Oliebollen uit de Oven: Oviebollen
Vorig jaar had ik ze ook al eens gemaakt en dat was een succes. Toen ik het pak Koopmans mix voor Oviebollen weer zag staan…
Bekijk meer Oliebollen uit de Oven: Oviebollen
Gourmetten met Kerst
Het hoort erbij: gourmetten met kerst. Al jaren vier ik het bij mijn vader met mijn broer en natuurlijk met Michel en Britt. Ook nu…
Bekijk meer Gourmetten met Kerst
Kipfilet met Champignon-Kaassaus uit de Oven
Ingrediënten: 2 kipfilets, kaas, kipkruiden, rauwe ham, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 200 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas,…
Bekijk meer Kipfilet met Champignon-Kaassaus uit de Oven
Kota Radja – Wolvega
Vandaag zijn we naar Jan en Mieneke geweest. Dat was al weer veel te lang geleden. We hebben er ook gegeten. Michel en Jan zijn…
Bekijk meer Kota Radja – Wolvega
Toscaanse Gehaktballetjes met Sperzieboontjes
Ingrediënten: 300 gram gehakt, gehaktkruiden, 100 ml kookroom, 100 ml water, 1 zakje KNORR FIX HACKGERICHTE Knorr fix für Hackbällchen Toskana, 1 bolletje mozzarella,
Bekijk meer Toscaanse Gehaktballetjes met Sperzieboontjes
Groentesoep
Vandaag maakte ik een groentesoep. Britt is ziek en Michel had het kerstdiner op zijn werk. Verder wilde ik eigenlijk ook gewoon de afbakpistolets uitproberen…
Bekijk meer Groentesoep
Nasi Kornet met Speklapjes in Balinese Saus
ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 1 cm stukje gember, 2 theelepels palmsuiker, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1…
Bekijk meer Nasi Kornet met Speklapjes in Balinese Saus