De slager had deze week kalfsribeye in de aanbieding. Omdat het ook nog een best mooi weer was vandaag, leek het ons een goed idee…
Bekijk meer Kalfsribeye van de Barbecue
Spaghetti met Kip, Courgette en Champignons in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 150 gram kipgehakt, 1 courgette, 200 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, zout,
Bekijk meer Spaghetti met Kip, Courgette en Champignons in Tomatensaus
Tartaartje met Salade en Friet
De slager had tartaartjes in de aanbieding. Eigenlijk had ik bedacht daarmee een ingepakt tartaartje mee te maken. We hadden deze week al vaker iets…
Bekijk meer Tartaartje met Salade en Friet
Vol au Vent – Koninginnehapje
Je kan pasteibakjes gewoon kopen, maar die vind ik zelf niet zo lekker. Zeker als je een lekkere saus maakt zoals vol au vent. Daarom…
Bekijk meer Vol au Vent – Koninginnehapje
Nasi met Cha Sieuw van ‘t Hoekje Veenendaal
Vandaag was ik weer in Utrecht. Mijn collega en ik hadden een presentatie voor andere instellingen. Hoe laat de presentatie was afgelopen wisten we niet.…
Bekijk meer Nasi met Cha Sieuw van ‘t Hoekje Veenendaal
Boerenkool met Gelderse Schijf
Vandaag weer gewoon boerenkoolstamppot met een Gelderse schijf. Een Gelderse schijf is eigenlijk gewoon een hamburger met een paneerlaagje. De schijven kocht ik bij de…
Bekijk meer Boerenkool met Gelderse Schijf
Indisch Pasteitje
Dit recept kwam langs in mijn tijdlijn ‘wat hebben we vorige jaren gegeten op die en die dag’. Het leek me weer lekker om dit…
Bekijk meer Indisch Pasteitje
Nasi Keboeli met Saté en Pindasaus
De laatste tijd heb ik meestal nasi zoals van de Chinees gemaakt. Vandaag maakte eens nasi keboeli, die heb ik zo vaak gemaakt. Dit kan…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté en Pindasaus
Crispy Sushi Sandwich van Nakoyashi Veenendaal
Michel had vandaag een borrel op zijn werk. Dat betekende voor mij sushi halen! Toevallig zag ik dat Nakoyashi ook meedoet aan de internethype: de…
Bekijk meer Crispy Sushi Sandwich van Nakoyashi Veenendaal
Rode Kool met een Speklapje
Een makkelijke maaltijd vandaag rode kool stamppot met een speklapje. De speklapjes kocht ik bij de slager en dan merk je toch wel verschil met…
Bekijk meer Rode Kool met een Speklapje
Rookworst Boontjes met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 theelepel sambal, korianderpoeder, 1 kleine rookworst, 3 teentjes knoflook, 1 potje sperziebonen, 250 ml kokosmelk,
Bekijk meer Rookworst Boontjes met Rijst
Kliekje One Pot Pasta
Vandaag moest ik voor een training naar het werk. Kortom ik wist niet hoe laat het ging worden, maar het viel reuze mee gelukkig. Van…
Bekijk meer Kliekje One Pot Pasta
Boerenkool met een Gevulde Gehaktbal
Het is weer maandag, een agv-tje dus. Het werd een boerenkoolstamppot met een gevulde gehaktbal. De gehaktballen gevuld met kaas waren al eerder gemaakt op…
Bekijk meer Boerenkool met een Gevulde Gehaktbal
Kip in Zongedroogde Tomaten-Roomsaus
Ingrediënten: 1/4 potje zongedroogde tomaten, 1 eetlepel tomatenpuree, 3 teentjes knoflook, 1 flinke kipfilet, 1 ui, 200 ml kookroom,
Bekijk meer Kip in Zongedroogde Tomaten-Roomsaus