Vandaag had ik zin in risotto. Normaak maak ik dat vaak met champignons, maar daar had ik vandaag dan weer wat minder zin in. Het…
Bekijk meer Risotto met Gehakt en Rucola
Ovengroenten met Mini-vlees en Groentesticks
Vandaag een feestelijke maaltijd. Bij Jumbo had ik wat gourmetvlees gekocht, gehakt cordon bleutjes en boerengehaktschnitzeltjes. Deze hebben we gebakken in een koekenpan samen met…
Bekijk meer Ovengroenten met Mini-vlees en Groentesticks
Simpele Macaroni
Op de laatste dag van het jaar hebben we simpele macaroni gegeten. Michel had daar zin in, prima. Simpele macaroni is macaroni met ui, fijngehakte…
Bekijk meer Simpele Macaroni
Nasi Rames en Bami Rames van Toko Ping Doorn
Morgen is mijn vader jarig, op oudjaarsdag, maar vandaag zijn we alvast op verjaardagsvisite geweest. Gezellig! Daarna zijn we naar Toko Ping in Doorn gereden…
Bekijk meer Nasi Rames en Bami Rames van Toko Ping Doorn
Jägerburger met Friet en Salade
Vanavond een jägerburger (een hamburger omwikkeld met spek) met friet in schil uit de Airfryer met salade met Heksenkaasdressing.
Bekijk meer Jägerburger met Friet en Salade
De Buffel – Veenendaal
Wanneer je ooit in Veenendaal hebt gewinkeld kan je er bijna niet omheen: petit restaurant De Buffel. Een restaurant waar vaak genoeg rollators en scootmobielen…
Bekijk meer De Buffel – Veenendaal
Groentestrüdel
Ingrediënten: 1 Albert Heijn excellent verspakket voor groentestrüdel (2 preien, handjevol sperziebonen, 1 aubergine, 1 rode paprika, 2 sjalotten, tijm, rozemarijn, Bonduelle bonenmix, zakje groentebouillonpoeder),…
Bekijk meer Groentestrüdel
Italiaanse Bol met Carpaccio
In de winkels is nog veel lekkers van de feestdagen te koop, zoals carpaccio. Hiermee maakte ik vandaag voor mij en Britt een Italiaanse bol…
Bekijk meer Italiaanse Bol met Carpaccio
Spinaziestamppot met Kaasschnitzel
Na de feestdagen met al dat lekkers wilde ik vandaag gewoon iets simpels. Ik koos voor een spinaziestamppot met een kaasschnitzel.
Bekijk meer Spinaziestamppot met Kaasschnitzel
Hapjes in Oosterstreek
Tweede kerstdag zijn we bij Jan en Mieneke geweest. Een dag voor kerst hadden Britt en ik nog even snel allerlei lekkers gehaald. Verschillende hapjes…
Bekijk meer Hapjes in Oosterstreek
Gourmetten
Gourmetten hoort erbij met kerst. Op eerste of tweede kerstdag doen we dat altijd bij mijn vader. Dit jaar was het eerste kerstdag. Mark maakte…
Bekijk meer Gourmetten
Kip Kerrie met Sperziebonen
Ingrediënten: rijst, 300 gram sperziebonen, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 1 theelepel nandan masala,…
Bekijk meer Kip Kerrie met Sperziebonen
Shaslick met Aardappelpannenkoekje en Salade
Vandaag iets anders dan wat op de planning stond. In plaats van kip kerrie hebben we shaslick met een aardappelpannenkoekje en een salade gegeten.
Bekijk meer Shaslick met Aardappelpannenkoekje en Salade
Ingepakt Tartaartje uit de Airfryer
Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, kruidenboter, 3 tartaartjes, cheddar cheese,
Bekijk meer Ingepakt Tartaartje uit de Airfryer