Vandaag hebben we een vegetarische zigeunerschnitzel gegeten met erbij gemengde groenten (broccoli, bloemkool en sperzieboontjes) met kerriesaus en opbakaardappelen gebakken in roomboter.
Bekijk meer Vegetarische Zigeunerschnitzel met Groente in Kerriesaus
Ma-Ma Menu van Golden House Veenendaal
Vanochtend kon ik ondanks de winterdienstregeling van de NS redelijk normaal naar mijn werk reizen. Extra lange trein op het normale tijdstip en nog geen…
Bekijk meer Ma-Ma Menu van Golden House Veenendaal
Spinaziestamppot met Kaasschnitzel
Vandaag op het menu: spinaziestamppot met een kaasschnitzel.
Bekijk meer Spinaziestamppot met Kaasschnitzel
Worstjes met Champignonsaus
Met een paar overgebleven champignons kan je een lekkere champignonsaus maken. Ik maakte het door de champignons aan te bakken tot het gaar was. Vervolgens…
Bekijk meer Worstjes met Champignonsaus
Rijst met Kapucijners en Appel
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel tandoorikruiden, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 150 gram champignons, 1 pot kapucijners, 1 appel,…
Bekijk meer Rijst met Kapucijners en Appel
Varkenshaas met Peperroomsaus uit de Airfryer
Michel vertelde gisteren dat er nog aardappelgratins in de diepvries lagen. Vandaag moest ik nog boodschappen doen voor het avondeten, dus met dat in het…
Bekijk meer Varkenshaas met Peperroomsaus uit de Airfryer
Panlasagne
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 500 gram macaroni/spaghetti groenten, 1 fles sugo tomatensaus, 200 ml kookroom, lasagnebladen,
Bekijk meer Panlasagne
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Beef Teriyaki
Na het werk weer even de Appie ingedoken voor het avondeten. Alleen wat? Het werd een makkelijke keuze want de ‘koken voor twee’ maaltijden waren…
Bekijk meer Beef Teriyaki
Boerenkool met Rookworst
Zoals het hoort op maandag, een makkelijke maaltijd. Deze maandag is het boerenkoolstamppot met rookworst.
Bekijk meer Boerenkool met Rookworst
Schnitzel met Kruidenboter
Heel simpel eigenlijk, maar ook erg lekker. Schnitzel met kruidenboter. Erbij röstirondjes met spek en doperwten.
Bekijk meer Schnitzel met Kruidenboter
Indisch Pasteitje
Ingrediënten: 1 pak filodeeg (10 vellen), 1 streng glasvermicelli, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, 1 ui, 3 teentjes…
Bekijk meer Indisch Pasteitje
Spaghetti Bolognese
Vorige week had ik zo’n lekkere tomatensaus gemaakt bij de balletjes in tomatensaus, dat leek me wel wat voor een bolognesesaus. Het recept heb ik…
Bekijk meer Spaghetti Bolognese
Pasta & Pizza van Da Asporto Veenendaal
De eerste werkweek van het jaar is weer voorbij. Gaat toch best wel snel en wat zit je eigenlijk weer snel in zo’n werkritme. We…
Bekijk meer Pasta & Pizza van Da Asporto Veenendaal