Ingrediënten: udon-noodles, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1/2 eetlepel gembersiroop, 150 gram gehakt, 400 gram macaroni- en…
Bekijk meer Udon-noodles met Gehakt en Groenten in Zelfgemaakte Woksaus
Ellekotersteak met Salade en Aardappelbolletjes
Vandaag had ik twee overleggen in Utrecht op een andere locatie dan USP de Uithof. Thuis had ik eerst nog even gewerkt, daarna richting de…
Bekijk meer Ellekotersteak met Salade en Aardappelbolletjes
Wraps met krokante Kipschnitzel
Het werd wraps met krokante kipschnitzels vandaag. De krokante kipschnitzels haalde ik bij de poelier. De krokante kipschnitzel gingen 12 minuten op 180 graden in…
Bekijk meer Wraps met krokante Kipschnitzel
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Deels uit de Airfryer, deels gewoon in de wok gemaakt. In ieder geval was het weer smakelijk! Kip Tikka Ingrediënten: 3 eetlepels Griekse yoghurt, 3…
Bekijk meer Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Biefstuk van de Barbecue
De barbecue ging vandaag weer aan, het was dan ook uitzonderlijk lekker weer vandaag. Vorige week had Michel bij de notenboer verschillende soorten vlees gehaald,…
Bekijk meer Biefstuk van de Barbecue
Surinaamse Bami
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 kipfilet, 1 eetlepel tomatenpuree, water, 1 maggiblokje, 1 potje haricots verts, 1…
Bekijk meer Surinaamse Bami
Broccoli Stamppot met Spekjes en Chipolataworstjes
Vandaag staat het AGV-tje op het menu in plaats van op de maandag zoals we normaal doen. Het werd vandaag broccoli stamppot met uitgebakken spekjes…
Bekijk meer Broccoli Stamppot met Spekjes en Chipolataworstjes
Tiramisu’s van Piretti Veenendaal
Naast de pizza’s namen we ook tiramisu’s mee, dat hoort toch wel een beetje erbij. We namen de pistache tiramisu en de limoncello tiramisu. Geen…
Bekijk meer Tiramisu’s van Piretti Veenendaal
Pizza’s van Piretti Veenendaal
Gisteren zag ik dat de paasbrunchtas van Piretti weer besteld kon worden. Dat was de afgelopen keren zo leuk, dat we het deze keer weer…
Bekijk meer Pizza’s van Piretti Veenendaal
Flatbread met Kipfilet en Champignons
In de statistieken zag ik regelmatig het pitabroodje met kipfilet en champignons voorbij komen. Een recept van zo’n zestien jaar geleden. Die mocht dus in…
Bekijk meer Flatbread met Kipfilet en Champignons
Patatje Indisch Stoofvlees
Van het Indisch stoofvlees van gisteren had ik natuurlijk over, van stoofvlees maak ik altijd meer. Lekker makkelijk voor vandaag dus. In de vriezer had…
Bekijk meer Patatje Indisch Stoofvlees
Indisch Stoofvlees
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 schijfje gember, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 300 gram riblappen, 200 gram champignons, 1 eetlepel tomatenpuree,…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees
Ossenhaas van de Barbecue
Het was vanochtend anders dan andere zaterdagochtenden. Normaal doen we samen boodschappen, maar vandaag deed Michel dat alleen terwijl ik een workshop gietklei volgde. Voor…
Bekijk meer Ossenhaas van de Barbecue
Udon-noodles met Kip, Paprika en Taugé in Lichtpittige Woksaus
Ingrediënten: udon-noodles, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 kipfilet, 3 bosuien, 50 gram taugé, 4 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels ketjap manis, 1…
Bekijk meer Udon-noodles met Kip, Paprika en Taugé in Lichtpittige Woksaus