Vandaag een Hollandse maaltijd: hutspot. Hiervoor heb ik gewoon aardappels gekookt samen met 2 winterwortels en 2 uien. Spekjes uitgebakken en de saucijzen gebakken. Prima…
Bekijk meer Hutspot met Spekjes en Saucijs
Kippastei van Toko Sin Driebergen
Gisteren hadden we de ‘mini-rijsttafel’ van Toko Sin. Naast dat lekkers had ik ook nog voor mijzelf een kippastei meegenomen als lunch voor vandaag. Even…
Bekijk meer Kippastei van Toko Sin Driebergen
Toko Sin Driebergen
Traditiegetrouw gaan we rond oud en nieuw naar een toko om lekkere Indonesische gerechten te halen. Dit jaar zijn we naar Toko Sin gegaan. De…
Bekijk meer Toko Sin Driebergen
Andijvie met Gehakt op Indische Wijze
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 stukje gember, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 400 gram andijvie, 1 eetlepel ketjap manis, gefruite uitjes,
Bekijk meer Andijvie met Gehakt op Indische Wijze
Kapucijners met Spekjes en Appel
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blikje tomatenpuree, 1 potje kapucijners, 1 appel, kerriepoeder, beetje water, 1…
Bekijk meer Kapucijners met Spekjes en Appel
Berehap Deluxe
Ingrediënten: 6 röstirondjes (met spek en ui), 1 flinke ui, 2 gebraden gehaktballen, zelfgemaakte pindasaus,
Bekijk meer Berehap Deluxe
Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 scheutje rode wijn, 1…
Bekijk meer Spaghetti Bolognese
Varkenshaas met Spek en Pepersaus
Zo druk en chaotisch het was in de supermarkt voor kerst, zo rustig was het vandaag in de supermarkt. Vandaag werd het varkenshaas met spek…
Bekijk meer Varkenshaas met Spek en Pepersaus
Bladerdeeghapjes uit de Airfryer
Tweede kerstdag is “lekkere hapjes-dag”. Britt en ik hebben heel wat lekkers ingeslagen, maar er stonden ook wat zelfgemaakte hapjes uit de Airfryer op de…
Bekijk meer Bladerdeeghapjes uit de Airfryer
Gourmetten
Traditiegetrouw gourmetten we eerste of tweede kerstdag bij mijn vader. Dit jaar was het dus eerste kerstdag. We gourmetten met een bakplaat aan je bord…
Bekijk meer Gourmetten
Cordon Bleu met Sperzieboontjes en Aardappelbolletjes
Vandaag een makkelijke maaltijd: cordon bleu met sperzieboontjes en aardappelbolletjes.
Bekijk meer Cordon Bleu met Sperzieboontjes en Aardappelbolletjes
Broccoli en Wortel met Kokos
Ingrediënten: 4 kemirinoten, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kurkuma, 1 broccoli, 2 wortels, 250 ml water, 50 gram santen, 1/2 kippenbouillonblokje,
Bekijk meer Broccoli en Wortel met Kokos
Krokante Kipschnitzeltjes met Salade en Gebakken Aardappeltjes
Vandaag kleine kip krokant schnitzels met salade en gebakken aardappeltjes. De krokante kipschnitzeltjes, die eigenlijk voor de gourmet zijn bedoeld, heb ik 10 minuten op…
Bekijk meer Krokante Kipschnitzeltjes met Salade en Gebakken Aardappeltjes
Gnocchi met Italiaanse Ricotta-Gehaktballetjes
Ingrediënten: 1 Allerhande box voor gnocchi met Italiaanse ricotta-gehaktballetjes (300 gram gehakt, 100 gram ricotta, tijm, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 rode paprika, 1…
Bekijk meer Gnocchi met Italiaanse Ricotta-Gehaktballetjes