Het maken van flammkuchen stond ook op het bbq-lijstje van Michel. Toevallig had ik tijdens het boodschappen doen een rol flammkuchen deeg gezien, watt een…
Bekijk meer Flammkuchen van de BBQ
Eclairs van Bite Veenendaal
Vandaag moest ik nog heel even in het centrum zijn. Heel toevallig wist ik ook dat Bite net eclairs had gemaakt en weer een ‘kraampje’…
Bekijk meer Eclairs van Bite Veenendaal
Macaroni met Groenten en Bolognesesaus
Toch nog een keer een saus uit een zakje geprobeerd. Deze keer van Honig, daar zat in ieder geval meer smaak aan. Voor de saus…
Bekijk meer Macaroni met Groenten en Bolognesesaus
Rode Kool met Stoofpeertjes
Van Mieneke kregen we afgelopen zondag een pot zelfgemaakte stoofpeertjes met cranberry’s mee. Vandaag hebben we het gegeten met rode kool en aardappeltjes. Een goede…
Bekijk meer Rode Kool met Stoofpeertjes
Vegetarische Risotto met Rucola
In de koelkast had ik nog een open zak rucola liggen, zonde om weg te doen maar wat maak je er dan mee? Ergens in…
Bekijk meer Vegetarische Risotto met Rucola
Lunchwrap van Barista Café Veenendaal
Vandaag is het zowaar een mooie herfstdag. Vanochtend vroeg al een ‘ommetje‘ gelopen richting supermarkt. Ik moest daarvoor wel een stukje omlopen, want je moet…
Bekijk meer Lunchwrap van Barista Café Veenendaal
Broodje Rundersteentje
Vandaag een makkelijke dag, een broodje rundersteentje. Een rundersteentje is een burger van gekruid rundvlees van Visser Vlees. Het rundersteentje met gesmolten cheddar ging op…
Bekijk meer Broodje Rundersteentje
Vissertje met Doperwten, Worteltjes en Gebakken Krieltjes
Bij Landwinkel Visser Vlees hebben we afgelopen zaterdag nog meer genomen dan de buikspek en kiprollade. Zo had Michel ook Rundersteentjes en Vissertjes in zijn…
Bekijk meer Vissertje met Doperwten, Worteltjes en Gebakken Krieltjes
Kiprollade van de BBQ
Vandaag zijn we naar Jan en Mieneke geweest, uiteraard met de nodige afstand. Michel heeft allerlei computer en tv-probleempjes weer opgelost en we hebben natuurlijk…
Bekijk meer Kiprollade van de BBQ
Oosters Buikspek van de BBQ
Vorige week vond ik via google een slagerij in de buurt met vlees uit de regio die grote stukken vlees had, landwinkel en slachterij Visser.…
Bekijk meer Oosters Buikspek van de BBQ
Gnocchi met Aubergine en Rucola uit de Airfryer
Ingrediënten: 250 gram gnocchi, 1 aubergine, 1 blikje tomatenpuree, een beetje water, Italiaanse kruiden, zout, 1 bol mozzarella, kaas, rucola,
Bekijk meer Gnocchi met Aubergine en Rucola uit de Airfryer
Boerenkool met Smulrol
Vandaag op het menu: boerenkoolstamppot met een smulrol van ‘t Binnenveld.
Bekijk meer Boerenkool met Smulrol
Gebakjes van Mekking Veenendaal
In Veenendaal hebben we een nieuwe banketbakker, die eigenlijk wel een bekende in de regio is: banketbakkerij Mekking. In Bennekom zeker bekend en ook bij…
Bekijk meer Gebakjes van Mekking Veenendaal
Bami met Kipsaté
In de vriezer hadden we nog kipsaté liggen van een keer dat we hebben gebarbecued. Dat moet natuurlijk ook eens een keer op, alleen met…
Bekijk meer Bami met Kipsaté