Vandaag pizza van de barbecue. We hebben twee verschillende gemaakt. Beide met pizzabodems van Jan die we zelf nog moesten rollen. De barbecue moet voorgewarmd…
Bekijk meer Pizza van de BBQ
Kalfskarbonade met Mais van de Barbecue
Vandaag maakte Michel kalfskarbonade met mais op de barbecue. We hadden 1 kalfskarbonade, want het was best al een groot stuk vlees.
Bekijk meer Kalfskarbonade met Mais van de Barbecue
Noodles met Lenteschotel
Vandaag noodles met een lenteschotel van Poelier de Munt. De lenteschotel is een maaltijd van kip met wokgroenten in ketjapsaus.
Bekijk meer Noodles met Lenteschotel
Kiploempia uit de Airfryer
Vandaag op het menu kiploempia’s met ayam pangang en een salade. De kiploempia moet 20 minuten op 180 graden in de Airfryer. Let op, doe…
Bekijk meer Kiploempia uit de Airfryer
Zuurvlees met Friet en Sla
Even terug naar een bijna zomerse lentedag in april in Zuid-Limburg. Na een dagje een wielerkoers te hebben gekeken streken we neer bij een restaurantje…
Bekijk meer Zuurvlees met Friet en Sla
Boerenkool met Kiprolladeschijf
Vandaag boerenkoolstamppot met een kiprolladeschijf van de poelier.
Bekijk meer Boerenkool met Kiprolladeschijf
Spinazie met een Gevulde Gehaktbal
Vandaag aten we spinazie met een gevulde gehaktbal. De gevulde gehaktbal kocht ik bij Slagerij van Doorn. De gehaktbal is gevuld met een ragout. Volgens…
Bekijk meer Spinazie met een Gevulde Gehaktbal
Shortribs van de BBQ
Michel wilde een keer shortribs proberen, dat is de rundvlees tegenhanger van de spareribs. In veel YouTube video’s wordt dit gezien als een onderschat stukje…
Bekijk meer Shortribs van de BBQ
Carpaccio Rollade van de BBQ
In een kooktijdschrift zag ik een recept voor een carpaccio-rollade. Volgens dit recept moest het in de oven gemaakt worden, maar wat in de oven…
Bekijk meer Carpaccio Rollade van de BBQ
Broodje Hete Kip van Poelier de Munt Veenendaal
Vandaag zijn we op de fiets kalfsvlees gaan halen bij Heerlijk Kalfsvlees, het is ook zo’n lekker weer vandaag! Op de terugweg zijn we nog…
Bekijk meer Broodje Hete Kip van Poelier de Munt Veenendaal
Noodles met Kip, Paprika en Prei
Ingrediënten: 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel olie, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel vissaus, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel gemberpoeder,…
Bekijk meer Noodles met Kip, Paprika en Prei
Gevulde Kipfilet met Krieltjes en Salade
Gisteren had ik bij Poelier de Munt in Veenendaal allerlei lekkers gehaald. Zo haalde ik ook gevulde kipfilet. Gepaneerde kipfilet gevuld met gekruid kipgehakt. Dit…
Bekijk meer Gevulde Kipfilet met Krieltjes en Salade
Bloemkoolpakketje uit de Airfryer
Ingrediënten: 300 gram bloemkool, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, 6 vellen bladerdeeg, 8 plakjes ontbijtspek,
Bekijk meer Bloemkoolpakketje uit de Airfryer
Pasta met Vega-gehakt en Kruidenboter
Ingrediënten: macaroni, 1 theelepel sambal, 1 flinke ui, 250 gram wokgroenten, 250 ml gezeefde tomaat, 1/2 bakje kruidenboter,
Bekijk meer Pasta met Vega-gehakt en Kruidenboter