Nieuw jaar! Het jaar dat Brutsellog gewoon 20 jaar wordt. Dit recept kwam ik ook weer tegen in de ‘archieven’ van Brutsellog. Eind 2023 maakte…
Bekijk meer Pizzabroodjes uit de Airfryer
Noodles met Kipgehakt, Groente in Zoete Woksaus
Ingrediënten: noodles, 3 teentjes knoflook, 40 ml sojasaus, 75 gram honing, 4 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel tomatenpuree, water, 150 gram kipgehakt, 400 gram nasigroenten,
Bekijk meer Noodles met Kipgehakt, Groente in Zoete Woksaus
Macaroni met Kipshoarma
Een makkelijke pasta vandaag: macaroni met kipshoarma. Hier had ik gewoon weer eens zin in. Het recept: macaroni koken. Kipshoarma bakken. Zak roerbakgroenten erbij. Wokken…
Bekijk meer Macaroni met Kipshoarma
Sperziebonen in Rode Wijn Saus
Ingrediënten: 1 ui, tijm, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 100 gram champignons, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 1/2 eetlepel bloem, flinke scheutje rode wijn, 1…
Bekijk meer Sperziebonen in Rode Wijn Saus
Bloemkool Schotel met Worstjes en Kaas
Zo handig dat de gourmet mini’s nog in de winkels liggen. Voor deze bloemkoolschotel heb ik weer zo’n klein schaaltje gebruikt. Precies genoeg. Ingrediënten: 1…
Bekijk meer Bloemkool Schotel met Worstjes en Kaas
Broodje Pulled Pork
Tweede kerstdag hebben we een goede ruil gedaan. Van onze curry soufflés en spinazie ricotta hapjes en de pulled pork van Britt en haar vriend…
Bekijk meer Broodje Pulled Pork
Spektakelstuk van de Albert Heijn
Dit ‘spektakelstuk’ had ik al eens gezien in de kerstfolder van Albert Heijn. Het leek mij eigenlijk net zoiets als de bloemkoolbom die wij zelf…
Bekijk meer Spektakelstuk van de Albert Heijn
Curry Soufflés
Naast de spinazie ricotta hapjes maakten we ook deze curry soufflés, ook naar een recept van Uit de keuken van Fatima. Van de vulling hebben…
Bekijk meer Curry Soufflés
Spinazie Ricotta Hapjes
Tweede kerstdag zijn we gaan eten bij Britt. Iedereen maakte iets voor het eten. Wij maakten spinazie ricotta hapjes. Het recept had ik gevonden bij…
Bekijk meer Spinazie Ricotta Hapjes
Indische Rijsttafel van Jade Odijk
Vandaag, op eerste kerstdag, hebben we niet gegourmet. Het werd een Indische rijsttafel bij Jade in Odijk. Lekker makkelijk voor mijn vader, veel minder gedoe.…
Bekijk meer Indische Rijsttafel van Jade Odijk
Macaroni met Oosters Tintje
Ingrediënten: macaroni, 200 gram gehakt, 3 teentjes knoflook, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 zak Italiaanse groenten, 1 eetlepel tomatenpuree, scheutje ketjap manis,
Bekijk meer Macaroni met Oosters Tintje
Bami Noodles Soep
Ergens in 2006 maakte ik al eens bamisoep volgens mijn blog, ook al met een boemboe van de supermarkt, maar ook met best wat bouillonblokjes.…
Bekijk meer Bami Noodles Soep
Kipschnitzel met Friet en Doperwten met Worteltjes
Vandaag niet zo’n heel spannende maaltijd. Het was meer zo van wat hebben we nog in de vriezer liggen. Het werd een kipschnitzel van de…
Bekijk meer Kipschnitzel met Friet en Doperwten met Worteltjes
Gehaktbrood uit de Airfryer
In het feestassortiment van de Dekamarkt was ook een gehaktbrood te koop. Bijna hadden we het gekocht, maar bedachten we, we kunnen dit ook zelf…
Bekijk meer Gehaktbrood uit de Airfryer