Het was vandaag vijftig procent kans, of een gehaktbal gevuld met saté of een gehaktbal gevuld met ragout. Het werd de bal met ragout. Vorige…
Bekijk meer Spinazie met een Gevulde Gehaktbal
Kalfsrollade van de BBQ
Zaterdag waren we weer eens bij Heerlijkkalfsvlees langs geweest. Daar namen we onder andere een kalfsrollade mee. Deze ging vandaag gelijk op de barbecue. De…
Bekijk meer Kalfsrollade van de BBQ
Courgette met Salami, Cheddar Cheese, Mozzarella en Pesto van de BBQ
Vandaag niet een lap vlees van de barbecue, maar een groentengerechtje. Heel simpel en lekker. Het kan natuurlijk ook in de oven. Ingrediënten: courgette, pesto,…
Bekijk meer Courgette met Salami, Cheddar Cheese, Mozzarella en Pesto van de BBQ
Kip Tikka Tandoori Masala
Kip tikka massala heb ik al eens gemaakt in de oven, in de Airfryer en op de barbecue. Het is alleen ietsjes anders. In plaats…
Bekijk meer Kip Tikka Tandoori Masala
Kipschnitzels met Doperwten
Eigenlijk zou ik vandaag sushibowl maken met onder andere deze kipschnitzel, maar het werd wat simpelers. Ik had vandaag het virtuele afscheid van onze interim…
Bekijk meer Kipschnitzels met Doperwten
Varkenshaas in Roomsaus
Vandaag een makkelijke maaltijd, de slager had al voor ons gekookt. Ik haalde vanochtend bij Slagerij van Doorn varkenshaas in roomsaus met gekruide wedges. Dat…
Bekijk meer Varkenshaas in Roomsaus
Uiensoep van de BBQ
Het liep vandaag even anders dan gepland, we hadden eigen gepland om Indonesisch te halen maar dat ging door onvoorziene oorzaak niet door. Zo konden…
Bekijk meer Uiensoep van de BBQ
Lasagne met Spinazie en Kipsaucijs van de BBQ
Vandaag had ik een verplichte vrije dag, Michel moest gewoon werken. Wel fijn zo’n vrije dag, zo kon ik een Dutch oven voor de barbecue…
Bekijk meer Lasagne met Spinazie en Kipsaucijs van de BBQ
Broodje Hamburger met Mexicaanse Groente
Vandaag een makkelijke maaltijd van de bbq. Michel maakte een broodje hamburger, met hamburgers van Heerlijkkalfsvlees.com. Erbij een berg Mexicaanse wokgroenten die hij in in…
Bekijk meer Broodje Hamburger met Mexicaanse Groente
Gebakjes van Mekking Veenendaal
Vandaag zijn we weer eens op de markt geweest in Veenendaal. Even nootjes halen bij de Noototheek. De nootjes waren net vers gebakken en nog…
Bekijk meer Gebakjes van Mekking Veenendaal
Fruitspies van de BBQ
Eens wat anders, fruit van de barbecue, gewoon op een spiesje met wat kaneelsuiker. Heel simpel en lekker. Ingrediënten: 1 appel, 1 peer, kaneelsuiker,
Bekijk meer Fruitspies van de BBQ
Entrecote en Gevulde Paprika met Mozzarella en Jalapenopepers
Beide recepten kwam ik tegen in een oud barbecue kookboek van Albert Heijn. Het lintje was ooit al bij de gevulde puntpaprika’s gelegd. Het hoort…
Bekijk meer Entrecote en Gevulde Paprika met Mozzarella en Jalapenopepers
Gegrilde Groenten uit de Airfryer met Cordon Bleu en Gebakken Aardappeltjes
Kunnen wokgroenten ook in de Airfryer? Dat gaat prima! Meng een zak Cambodjaanse wokgroenten (400 gram) met een klein beetje olie. Doe het in het…
Bekijk meer Gegrilde Groenten uit de Airfryer met Cordon Bleu en Gebakken Aardappeltjes
Noodles met Kip, Paprika en Chilisaus
Ingrediënten: udonnoodles, 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, chilisaus, barbecuesaus,
Bekijk meer Noodles met Kip, Paprika en Chilisaus