Bij Landwinkel Visser Vlees hebben we afgelopen zaterdag nog meer genomen dan de buikspek en kiprollade. Zo had Michel ook Rundersteentjes en Vissertjes in zijn…
Bekijk meer Vissertje met Doperwten, Worteltjes en Gebakken Krieltjes
Kiprollade van de BBQ
Vandaag zijn we naar Jan en Mieneke geweest, uiteraard met de nodige afstand. Michel heeft allerlei computer en tv-probleempjes weer opgelost en we hebben natuurlijk…
Bekijk meer Kiprollade van de BBQ
Oosters Buikspek van de BBQ
Vorige week vond ik via google een slagerij in de buurt met vlees uit de regio die grote stukken vlees had, landwinkel en slachterij Visser.…
Bekijk meer Oosters Buikspek van de BBQ
Gnocchi met Aubergine en Rucola uit de Airfryer
Ingrediënten: 250 gram gnocchi, 1 aubergine, 1 blikje tomatenpuree, een beetje water, Italiaanse kruiden, zout, 1 bol mozzarella, kaas, rucola,
Bekijk meer Gnocchi met Aubergine en Rucola uit de Airfryer
Boerenkool met Smulrol
Vandaag op het menu: boerenkoolstamppot met een smulrol van ‘t Binnenveld.
Bekijk meer Boerenkool met Smulrol
Gebakjes van Mekking Veenendaal
In Veenendaal hebben we een nieuwe banketbakker, die eigenlijk wel een bekende in de regio is: banketbakkerij Mekking. In Bennekom zeker bekend en ook bij…
Bekijk meer Gebakjes van Mekking Veenendaal
Bami met Kipsaté
In de vriezer hadden we nog kipsaté liggen van een keer dat we hebben gebarbecued. Dat moet natuurlijk ook eens een keer op, alleen met…
Bekijk meer Bami met Kipsaté
Pad Thai Soep
Vandaag een soepje uit de vriezer. Van de pad thai soep hadden we best veel over, dus even in de vriezer. De soep moest wel…
Bekijk meer Pad Thai Soep
Andijvie met een Speklapje
Vandaag een AVG-tje. Andijvie met aardappels en een speklapje. Het speklapje komt uiteraard weer bij de boer vandaan, is zoveel lekkerder.
Bekijk meer Andijvie met een Speklapje
Kip Tikka Massala van de BBQ
Opeens had ik een idee wat ook wel op de barbecue kon: kip tikka masala. Zo krijg je wel zo’n smaak die je ook krijgt…
Bekijk meer Kip Tikka Massala van de BBQ
Kalfsentrecote met Gegrilde Groente van de BBQ
Het is zaterdag en ‘s middags was het lekker droog. De barbecue kon aan. Deze keer hebben we in een skillet gegrilde groente gemaakt. Gewoon…
Bekijk meer Kalfsentrecote met Gegrilde Groente van de BBQ
Vegetarische Beef Shanghai
Ingrediënten: 300 ml groentebouillon, 1 eetlepel stroop, 3 eetlepels sojasaus, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, sesamzaad, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 pak…
Bekijk meer Vegetarische Beef Shanghai
Spinazie met een Kaas Cordon Bleu
Vandaag was het zo’n mwah dag. Wakker worden met hoofdpijn, moe en geen zin. We hadden in ieder geval een makkelijke maaltijd. Spinazie met aardappeltjes…
Bekijk meer Spinazie met een Kaas Cordon Bleu
Vegetarische Lasagnette
Vandaag maakte ik lasagnette van Knorr, maar dan de vegetarische optie. Alleen onze oven doet het niet echt goed, dus ik kookte de lasagnette eerst…
Bekijk meer Vegetarische Lasagnette