Ken je dat, van die vergaderdagen dat je amper even thee kan halen? Zo’n dag had ik vandaag. Ik wist dat van te voren en…
Bekijk meer Kipsaté Pasteitje van Slagerij Ariesen
Rode Kool met een Gehaktmedaillon
Na een weekje vrij weer aan het werk, gewoon thuis nog steeds dat wel. Vandaag een makkelijke maaltijd: rode kool met aardappeltjes en een gehaktmedaillon…
Bekijk meer Rode Kool met een Gehaktmedaillon
Pulled Pork van de BBQ
Zou het dan pas morgen klaar zijn, of wordt het heel laat eten. De kerntemperatuurmeter liet ons een hele tijd in het ongewisse. Het blijkt…
Bekijk meer Pulled Pork van de BBQ
Yoghurtbroodjes met Ontbijtspek, Paprika en Champignons
Vandaag een lunch met van alles wat we in huis hadden: Yoghurtbroodjes met Ontbijtspek, Paprika en Champignons. De yoghurtbroodjes hebben we even opgewarmd in de…
Bekijk meer Yoghurtbroodjes met Ontbijtspek, Paprika en Champignons
Sjasliek van de BBQ
Van de week kwam Michel op het idee om in het weekend sjaslieks te maken. Zo gezegd, zo gedaan. Bij Visser Vlees, vlees van dichtbij,…
Bekijk meer Sjasliek van de BBQ
Noodles met Chinees Stoofvlees
Gisteren had ik natuurlijk veel te veel gemaakt van het Chinees stoofvlees, zoals altijd met stoofvlees. Vandaag hebben we het gegeten met udon noodles. Ook…
Bekijk meer Noodles met Chinees Stoofvlees
Chinees Stoofvlees
Heerlijk zo’n dag vrij, zo heb ik vandaag voor het eerst op afspraak geshopt. Van een koekenpan werd het handvat slecht, dus voordat het afbreekt…
Bekijk meer Chinees Stoofvlees
Indische Kip met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 450 gram Thaise wokgroenten, 2 eetlepels azijn, 3 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3…
Bekijk meer Indische Kip met Rijst
Vega: Hartige Taart met Tomaatjes en Pijnboompitjes
Het was even een gedoe met hoe lang zo’n hartige taart in de Airfryer moet. Zoals ik het nu heb gedaan was het net aan.…
Bekijk meer Vega: Hartige Taart met Tomaatjes en Pijnboompitjes
4-Gangen Paasmenu van Bite Veenendaal
Vandaag hebben we een take-away 4-gangen paasmenu bij Bite Veenendaal gehaald. Uiteraard hadden we dat al van te voren besteld en stipt vijf uur stond…
Bekijk meer 4-Gangen Paasmenu van Bite Veenendaal
Tas van de Boerin: Wentelteefjes
Gisteren hadden we een paasbrunch van de Eekhoeve. Tegelijk met de paasbrunch hadden we de “tas van de boerin” opgehaald. In deze tas zaten alle…
Bekijk meer Tas van de Boerin: Wentelteefjes
Paasbrunch van de Eekhoeve Veenendaal
Ruim een jaar verder en inmiddels vieren we voor een tweede keer pasen in lockdown. Verschillende restaurants in Veenendaal hebben weer verschillende lekkere boxen, menu’s…
Bekijk meer Paasbrunch van de Eekhoeve Veenendaal
Lasagne van de BBQ
Vandaag had ik zin in lasagne. Ik maakte lekker veel. Twee eenpersoonsschaaltjes en een grotere ovenschaal die straks de diepvries in gaat om later in…
Bekijk meer Lasagne van de BBQ
Honey Pops met Rösti en Salade
Bij Poelier de Munt kocht ik van de week honey pops. Dit is kippendijfilet gewikkeld in spek met een zoete honing-barbecuesaus. Het is bedoeld als…
Bekijk meer Honey Pops met Rösti en Salade