Eens wat anders, fruit van de barbecue, gewoon op een spiesje met wat kaneelsuiker. Heel simpel en lekker. Ingrediënten: 1 appel, 1 peer, kaneelsuiker,
Bekijk meer Fruitspies van de BBQ
Entrecote en Gevulde Paprika met Mozzarella en Jalapenopepers
Beide recepten kwam ik tegen in een oud barbecue kookboek van Albert Heijn. Het lintje was ooit al bij de gevulde puntpaprika’s gelegd. Het hoort…
Bekijk meer Entrecote en Gevulde Paprika met Mozzarella en Jalapenopepers
Gegrilde Groenten uit de Airfryer met Cordon Bleu en Gebakken Aardappeltjes
Kunnen wokgroenten ook in de Airfryer? Dat gaat prima! Meng een zak Cambodjaanse wokgroenten (400 gram) met een klein beetje olie. Doe het in het…
Bekijk meer Gegrilde Groenten uit de Airfryer met Cordon Bleu en Gebakken Aardappeltjes
Noodles met Kip, Paprika en Chilisaus
Ingrediënten: udonnoodles, 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, chilisaus, barbecuesaus,
Bekijk meer Noodles met Kip, Paprika en Chilisaus
Beenhammetje van de BBQ
Een beenhammetje was één van de eerste dingen die Michel op zijn toen nieuwe barbecue ging maken, nog op de Weber to go. Inmiddels staat…
Bekijk meer Beenhammetje van de BBQ
Kipgrillworst met Kaas van de BBQ
Dit recept had ik op het ‘to-do’ barbecuelijstje van Michel gezet. Zelfgemaakte kipgrillworst leek me zo lekker en eigenlijk is het heel simpel. Je hebt…
Bekijk meer Kipgrillworst met Kaas van de BBQ
Nasi Keboeli met Char Siu
Van zowel de nasi keboeli als de char siu van zondag was nog voldoende over om nog eens van te eten. Kortom dat deden we…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Char Siu
Boerenkoolstamppot met Veense Bal
Vandaag een simpele boerenkoolstamppot met erbij een Veense Bal. De Veense bal heb ik een tijdje terug al gehaald bij Slagerij Ariesen en deze lagen…
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Veense Bal
Nasi Keboeli met Char Siu van de BBQ
In de kast hadden we nog een zakje marinade voor char siu liggen, of eigen roasted red pork. In de vriezer nog een stuk buikspek,…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Char Siu van de BBQ
Bavette op een Plankje van de BBQ
Op Youtube zagen we een bbq-recept langskomen van BBQ als Rheinhessen: Flanksteak met frischer kräutermarinade. Bijna hadden we het gemaakt met koriander in plaats van…
Bekijk meer Bavette op een Plankje van de BBQ
Gehaktballen gevuld met Babybel
Op Youtube zag ik iemand die een gehaktrol maakte met heel veel Babybel kaasjes er in. Dat inspireerde me voor deze gehaktballen. Het is een…
Bekijk meer Gehaktballen gevuld met Babybel
Flatbreadbroodje met Kipshoarma
Vandaag was ik moe, brak en weet ik veel allemaal. Michel nam de kookhonneurs waar en maakte een broodje kipshoarma. Ingrediënten: 1 kipfilet, shoarmakruiden, 1…
Bekijk meer Flatbreadbroodje met Kipshoarma
Carpaccio-rolletje van de BBQ
Vanochtend had Michel runderschnitzel uit de vriezer gehaald. We dachten beiden dat het twee runderschnitzels waren, maar het bleken vier kleine runderschnitzels. Ook goed. Na…
Bekijk meer Carpaccio-rolletje van de BBQ
Panini’s en meer lekkers van Piretti Veenendaal
Gisteren ontdekte ik via Twitter een nieuw afhaalzaakje: Piretti. Sind een half jaar is dit zaakje geopend en nadat ik had geklikt op de site…
Bekijk meer Panini’s en meer lekkers van Piretti Veenendaal