In de kast hadden we nog een zakje marinade voor char siu liggen, of eigen roasted red pork. In de vriezer nog een stuk buikspek,…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Char Siu van de BBQ
Bavette op een Plankje van de BBQ
Op Youtube zagen we een bbq-recept langskomen van BBQ als Rheinhessen: Flanksteak met frischer kräutermarinade. Bijna hadden we het gemaakt met koriander in plaats van…
Bekijk meer Bavette op een Plankje van de BBQ
Gehaktballen gevuld met Babybel
Op Youtube zag ik iemand die een gehaktrol maakte met heel veel Babybel kaasjes er in. Dat inspireerde me voor deze gehaktballen. Het is een…
Bekijk meer Gehaktballen gevuld met Babybel
Flatbreadbroodje met Kipshoarma
Vandaag was ik moe, brak en weet ik veel allemaal. Michel nam de kookhonneurs waar en maakte een broodje kipshoarma. Ingrediënten: 1 kipfilet, shoarmakruiden, 1…
Bekijk meer Flatbreadbroodje met Kipshoarma
Carpaccio-rolletje van de BBQ
Vanochtend had Michel runderschnitzel uit de vriezer gehaald. We dachten beiden dat het twee runderschnitzels waren, maar het bleken vier kleine runderschnitzels. Ook goed. Na…
Bekijk meer Carpaccio-rolletje van de BBQ
Panini’s en meer lekkers van Piretti Veenendaal
Gisteren ontdekte ik via Twitter een nieuw afhaalzaakje: Piretti. Sind een half jaar is dit zaakje geopend en nadat ik had geklikt op de site…
Bekijk meer Panini’s en meer lekkers van Piretti Veenendaal
Kipsaté Pasteitje van Slagerij Ariesen
Ken je dat, van die vergaderdagen dat je amper even thee kan halen? Zo’n dag had ik vandaag. Ik wist dat van te voren en…
Bekijk meer Kipsaté Pasteitje van Slagerij Ariesen
Rode Kool met een Gehaktmedaillon
Na een weekje vrij weer aan het werk, gewoon thuis nog steeds dat wel. Vandaag een makkelijke maaltijd: rode kool met aardappeltjes en een gehaktmedaillon…
Bekijk meer Rode Kool met een Gehaktmedaillon
Pulled Pork van de BBQ
Zou het dan pas morgen klaar zijn, of wordt het heel laat eten. De kerntemperatuurmeter liet ons een hele tijd in het ongewisse. Het blijkt…
Bekijk meer Pulled Pork van de BBQ
Yoghurtbroodjes met Ontbijtspek, Paprika en Champignons
Vandaag een lunch met van alles wat we in huis hadden: Yoghurtbroodjes met Ontbijtspek, Paprika en Champignons. De yoghurtbroodjes hebben we even opgewarmd in de…
Bekijk meer Yoghurtbroodjes met Ontbijtspek, Paprika en Champignons
Sjasliek van de BBQ
Van de week kwam Michel op het idee om in het weekend sjaslieks te maken. Zo gezegd, zo gedaan. Bij Visser Vlees, vlees van dichtbij,…
Bekijk meer Sjasliek van de BBQ
Noodles met Chinees Stoofvlees
Gisteren had ik natuurlijk veel te veel gemaakt van het Chinees stoofvlees, zoals altijd met stoofvlees. Vandaag hebben we het gegeten met udon noodles. Ook…
Bekijk meer Noodles met Chinees Stoofvlees
Chinees Stoofvlees
Heerlijk zo’n dag vrij, zo heb ik vandaag voor het eerst op afspraak geshopt. Van een koekenpan werd het handvat slecht, dus voordat het afbreekt…
Bekijk meer Chinees Stoofvlees
Indische Kip met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 450 gram Thaise wokgroenten, 2 eetlepels azijn, 3 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3…
Bekijk meer Indische Kip met Rijst