Eigenlijk zou ik vandaag sushibowl maken met onder andere deze kipschnitzel, maar het werd wat simpelers. Ik had vandaag het virtuele afscheid van onze interim…
Bekijk meer Kipschnitzels met Doperwten
Varkenshaas in Roomsaus
Vandaag een makkelijke maaltijd, de slager had al voor ons gekookt. Ik haalde vanochtend bij Slagerij van Doorn varkenshaas in roomsaus met gekruide wedges. Dat…
Bekijk meer Varkenshaas in Roomsaus
Uiensoep van de BBQ
Het liep vandaag even anders dan gepland, we hadden eigen gepland om Indonesisch te halen maar dat ging door onvoorziene oorzaak niet door. Zo konden…
Bekijk meer Uiensoep van de BBQ
Lasagne met Spinazie en Kipsaucijs van de BBQ
Vandaag had ik een verplichte vrije dag, Michel moest gewoon werken. Wel fijn zo’n vrije dag, zo kon ik een Dutch oven voor de barbecue…
Bekijk meer Lasagne met Spinazie en Kipsaucijs van de BBQ
Broodje Hamburger met Mexicaanse Groente
Vandaag een makkelijke maaltijd van de bbq. Michel maakte een broodje hamburger, met hamburgers van Heerlijkkalfsvlees.com. Erbij een berg Mexicaanse wokgroenten die hij in in…
Bekijk meer Broodje Hamburger met Mexicaanse Groente
Gebakjes van Mekking Veenendaal
Vandaag zijn we weer eens op de markt geweest in Veenendaal. Even nootjes halen bij de Noototheek. De nootjes waren net vers gebakken en nog…
Bekijk meer Gebakjes van Mekking Veenendaal
Fruitspies van de BBQ
Eens wat anders, fruit van de barbecue, gewoon op een spiesje met wat kaneelsuiker. Heel simpel en lekker. Ingrediënten: 1 appel, 1 peer, kaneelsuiker,
Bekijk meer Fruitspies van de BBQ
Entrecote en Gevulde Paprika met Mozzarella en Jalapenopepers
Beide recepten kwam ik tegen in een oud barbecue kookboek van Albert Heijn. Het lintje was ooit al bij de gevulde puntpaprika’s gelegd. Het hoort…
Bekijk meer Entrecote en Gevulde Paprika met Mozzarella en Jalapenopepers
Gegrilde Groenten uit de Airfryer met Cordon Bleu en Gebakken Aardappeltjes
Kunnen wokgroenten ook in de Airfryer? Dat gaat prima! Meng een zak Cambodjaanse wokgroenten (400 gram) met een klein beetje olie. Doe het in het…
Bekijk meer Gegrilde Groenten uit de Airfryer met Cordon Bleu en Gebakken Aardappeltjes
Noodles met Kip, Paprika en Chilisaus
Ingrediënten: udonnoodles, 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, chilisaus, barbecuesaus,
Bekijk meer Noodles met Kip, Paprika en Chilisaus
Beenhammetje van de BBQ
Een beenhammetje was één van de eerste dingen die Michel op zijn toen nieuwe barbecue ging maken, nog op de Weber to go. Inmiddels staat…
Bekijk meer Beenhammetje van de BBQ
Kipgrillworst met Kaas van de BBQ
Dit recept had ik op het ‘to-do’ barbecuelijstje van Michel gezet. Zelfgemaakte kipgrillworst leek me zo lekker en eigenlijk is het heel simpel. Je hebt…
Bekijk meer Kipgrillworst met Kaas van de BBQ
Nasi Keboeli met Char Siu
Van zowel de nasi keboeli als de char siu van zondag was nog voldoende over om nog eens van te eten. Kortom dat deden we…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Char Siu
Boerenkoolstamppot met Veense Bal
Vandaag een simpele boerenkoolstamppot met erbij een Veense Bal. De Veense bal heb ik een tijdje terug al gehaald bij Slagerij Ariesen en deze lagen…
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Veense Bal