Ingrediënten: sesamolie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 stukje gember, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 2 bosuien, 200 gram risotto rijst, 2 eetlepels ketjap…
Bekijk meer Indische Risotto
Salade met Italiaanse Aardappelschijfjes uit de Airfryer
Vandaag maakte ik een salade met texmex-kipstukjes en een Bieze seasonsalade. Hierbij ook Italiaans gekruide aardappelschijfjes. Normaal gesproken zou ik de aardappelschijfjes gewoon in de…
Bekijk meer Salade met Italiaanse Aardappelschijfjes uit de Airfryer
Barbecue
Omdat het vandaag mooi weer werd, wat warmer en even geen regenverwachting, deden we vandaag een barbecue. Gewoon met allerlei soorten vlees en een salade.
Bekijk meer Barbecue
Bami met Vietnamese Wokgroenten en Thaise Woksaus
Ingrediënten: mie, 1 kipfilet, 1 zak Vietnamese wokgroenten, 3 eetlepels sojasaus, 1 el gembersaus, 2 teentjes knoflook, scheutje citroensap, 1 eetlepel vissaus, 1 theelepel sambal,…
Bekijk meer Bami met Vietnamese Wokgroenten en Thaise Woksaus
Spinazie met Smulrol
Vandaag gewoon spinazie met een smulrol. Een smulrol is gekruid gehakt omwikkeld met ontbijtspek. Een soort slavink dus maar dan net even anders.
Bekijk meer Spinazie met Smulrol
Gehaktballen gevuld met Rendang
Gisteren hebben we expres wat rendang overgehouden. We hadden namelijk bedacht om gehaktballen gevuld met rendang te maken. Het gehakt hebben we niet gekruid met…
Bekijk meer Gehaktballen gevuld met Rendang
Boltaartjes van Tamminga Veenendaal
Vandaag hebben we weer een rondje minibiebs in Veenendaal gefietst. Ik had weer wat boeken uit en zo konden we dat lekker een rondje fietsen.…
Bekijk meer Boltaartjes van Tamminga Veenendaal
Rendang met Rijst en Boontjes
Rendang, dat had ik wel zin in en met een regenachtige zaterdagmiddag in het vooruitzicht een prima iets om te maken. Van de rendang hebben…
Bekijk meer Rendang met Rijst en Boontjes
Cordon Bleu met Friet en Salade
Net nadat ik weg was gefietst naar het dorp om boodschappen te doen begon het van lichte miezer keihard te regenen. In plaats van naar…
Bekijk meer Cordon Bleu met Friet en Salade
Wokkiebowls van Phoenix Express Veenendaal
Omdat het nog steeds van vakantie is hebben we lekker makkelijk gedaan. Vandaag hebben we wokkiebowls van Phoenix Express laten bezorgen. De bezorger was er…
Bekijk meer Wokkiebowls van Phoenix Express Veenendaal
Wafels van de BBQ
Met het wafelijzer wat we onlangs hebben gekocht bij Welkoop maakte Michel vandaag de lunch. Wafels met banaan en uitgebakken spek. Van dat bordje heb…
Bekijk meer Wafels van de BBQ
Driegangenmenu met Lasagne van Piretti Veenendaal
Vanochtend vroeg kregen we eindelijk onze tweede prik. Nu nog even twee weken wachten voor het groene vinkje. Ondertussen vieren we gewoon vakantie thuis. Ik…
Bekijk meer Driegangenmenu met Lasagne van Piretti Veenendaal
Picanha van de BBQ
Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 eetlepel knoflookpoeder, 1/2 eetlepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder,…
Bekijk meer Picanha van de BBQ
Surinaamse Nasi
Van deze Surinaamse nasi maakte ik een wok vol. We hebben er met ons twee van gegeten en ik heb twee volle bakken in de…
Bekijk meer Surinaamse Nasi