Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen (afbak) 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 1 blikje rundvleesragout,
Bekijk meer Italiaanse Bol met Ragout
Andijvie met een Filetvink
Vandaag andijviestamppot met een filetvink van de slager. Een filetvink is een gekruid gehaktrolletje omwikkelt met een varkensfiletlapje en met de uiteinden in de peper…
Bekijk meer Andijvie met een Filetvink
Kiprollade van de BBQ
Hier had ik zelf zin in. Bij boerderij van Steenbergen nam ik uit de diepvries een kiprollade mee. Deze hebben we ontdooid en op de…
Bekijk meer Kiprollade van de BBQ
Entrecote van de BBQ met Aardappelkroketwafeltjes
Het was vandaag prima weer om weer eens te barbecueën. In de vriezer hadden we nog entrecote liggen, in de koelkast sla en erbij kochten…
Bekijk meer Entrecote van de BBQ met Aardappelkroketwafeltjes
Risotto met Boerenkool en Spek
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, risotto, scheutje witte wijn, 1 liter bouillon, 250 gram diepvriesboerenkool (ontdooid), 100…
Bekijk meer Risotto met Boerenkool en Spek
Varkenshaas met Champignonsaus
Vandaag geen weekmaaltijd van de slager, maar een andere aanbieding: varkenshaas met champignonsaus. Van gisteren had ik nog wat verse champignons over. Deze hebben we…
Bekijk meer Varkenshaas met Champignonsaus
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 prei, 200 gram champignons, 300 ml kokosmelk, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel…
Bekijk meer Kip Kerrie met Rijst
Malle Balle Veenendaal
Vandaag moest ik weer voor een afspraak/workshop naar het werk en ook Michel had een werkafspraak buiten de deur. Gelukkig was er dit keer geen…
Bekijk meer Malle Balle Veenendaal
Spinaziestamppot met Jalapenoworstje
Vandaag aten we een spinaziestamppot met een jalapenoworstje van de slager. Er werd al gewaarschuwd dat het een best pittig worstje was, dat bleek ook…
Bekijk meer Spinaziestamppot met Jalapenoworstje
Kota Radja Wolvega
Onlangs hebben we nieuwe telefoons gekregen en dat betekent dat de oude telefoons weer richting Friesland gaan. Dat hebben we vandaag gegaan, we zijn op…
Bekijk meer Kota Radja Wolvega
Heftige Herfstweken Gourmetten
Vier weken lang had ik gespaard voor de gourmetschotel tijdens de heftige herfstweken van Slagerij van Doorn. Gisteren kon ik de gourmetschotel halen. Het was…
Bekijk meer Heftige Herfstweken Gourmetten
Los Taqueros Soft Tacokit
Bij Hoogvliet was in de aanbieding de Los Taqueros soft tacokit. Dat leek me eigenlijk best geinig. Ik dacht eigenlijk dat ik zelf nog wat…
Bekijk meer Los Taqueros Soft Tacokit
Boeuf Bourguignon van de Slager
Ik blijf het toch wel handig vinden, die weektijden van Slagerij van Doorn. Deze week was de weekmaaltijd boeuf bourguignon met krieltjes. De krieltjes heb…
Bekijk meer Boeuf Bourguignon van de Slager
Nasi Keboeli met Kipsaté
In de vriezer had ik nog twee kleine bakjes gekookte rijst staan, samen genoeg om weer een flinke pan nasi te maken. Zogezegd zo gedaan.…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Kipsaté