Het was weer eens tijd voor een weekmaaltijd van de slager. Mijn donderdagmiddag was namelijk al helemaal volgeboekt met aaneensluitende teamsvergaderingen. Kortom na zo’n middag…
Bekijk meer Hazenpeper met Aardappelpuree en Stoofpeertjes van de slager
Gebakjes van Mekking Veenendaal
Vandaag hadden Michel en ik iets speciaals waarvoor we naar het gemeentehuis moesten. We hebben besloten, na heel lang samenwonen, om een geregistreerd partnerschap aan…
Bekijk meer Gebakjes van Mekking Veenendaal
Noodles met Kipgehakt, Wortel en Prei
Van dit gerecht maakte ik genoeg voor vier, kortom een bakje ging de vriezer in zodat we op een ‘luie’ dag alleen maar wat noodles…
Bekijk meer Noodles met Kipgehakt, Wortel en Prei
Rode Kool met Speklapje
Vandaag werd het gewoon rode kool met aardappeltjes en een gekruid speklapje van ‘t Binnenveld.
Bekijk meer Rode Kool met Speklapje
Broodje Hamburger met Franse Friet
Voor de gehaktbroodjes van gisteren hadden we meer gehakt dan dat we gebruikt hebben. Kortom Michel maakte er gisteren al hamburgers van die hij op…
Bekijk meer Broodje Hamburger met Franse Friet
Gehaktbroodje van de BBQ
Ingrediënten: 6 vellen bladerdeeg, 350 gram gehakt, gehaktkruiden, 50 gram champignons, geraspte kaas, plakjes kaas, rauwe ham,
Bekijk meer Gehaktbroodje van de BBQ
Varkenshaas met Champignons en Doperwten in Roomsaus
Ingrediënten: 1 varkenshaas, 150 gram hamblokjes, 1 theelepel sambal, 1 teentje knoflook, 150 gram champignons, 150 gram doperwten, 150 ml kookroom, zout, peper,
Bekijk meer Varkenshaas met Champignons en Doperwten in Roomsaus
Pepernotentiramisu van Piretti Veenendaal
Naast de panini’s die ik bij Piretti meenam als lunch, had ik ook pepernotentiramisu meegenomen. Dat past toch echt wel rond deze tijd? Deze tiramisu…
Bekijk meer Pepernotentiramisu van Piretti Veenendaal
Runderbraadworst met Aardappelpuree en Ui
Vandaag een runderbraadworst van ‘t Binnenveld met aardappelpuree, ui en jus.
Bekijk meer Runderbraadworst met Aardappelpuree en Ui
Panini’s van Piretti Veenendaal
Vandaag heb ik weer eens broodjes en andere lekkere dingen bij Piretti gehaald. Gewoon omdat het kan. Ik koos voor de panini Parma. Dit is…
Bekijk meer Panini’s van Piretti Veenendaal
Ouderwetse Macaroni
Hier had ik zo’n zin in: ouderwetse macaroni. Ik maakte wel twee verschillende. Ouderwetse macaroni is voor Michel macaroni met ui, ham en tomatenketchup (en…
Bekijk meer Ouderwetse Macaroni
Schnitzel met Jachtsaus
Schnitzel met jachtsaus (uit een zakje), aardappelkroketjes (uit de Airfryer) en doperwten met worteltjes (uit een potje).
Bekijk meer Schnitzel met Jachtsaus
Rijst met Witte Bonen in Tomatensaus en Rookworst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 potje witte bonen in tomatensaus, 1 kleine rookworst,
Bekijk meer Rijst met Witte Bonen in Tomatensaus en Rookworst
Boerenkoolstamppot met een Smulrol
Vandaag boerenkoolstamppot met een smulrol, gekruid rundergehakt omwikkeld met een plakje spek.
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met een Smulrol