Britt stond vanmiddag een hele tijd in de koken: aan het mixen, aan het bakken en aan het opbouwen. Ze bakte uit een pak Homemade Hightea de muffins. Klopte Oetker Paradies crème citroen en Oetker Caramel & Choc chips crème. Dit bouwde ze allemaal in laagjes op en na drie uur koeltijd hadden we dit […]
Chocoladefondue
Na de roti hebben we ouderwets lekkere chocoladefondue gegeten met witte chocolade. We moesten het cadeau van Britt eens een keer uittesten. Bij de chocoladefondue aardbeien, spekkies, lange vingers, koekjes en pepernoten.
Tiramisu
Tiramisu hoef ik niet zelf te maken, dat doen Britt en Tom wel. Deze tiramisu is dan ook door hen gemaakt en lekker dat deze tiramisu is! Ingrediënten: 2 koppen sterke koffie, 3 eieren, 150 gram suiker, 500 gram mascarpone, 250 ml slagroom, hazelnootlikeur, lange vingers,
Chocolademousse
Echt dit recept heeft al heel veel keer op Brutsellog gestaan, maar het blijft gewoon zo lekker en waarom er van afwijken. Sowieso moet je deze chocolademousse eens gemaakt hebben, tenminste als je van chocolademousse houdt. Vandaag was voor mij de reden om dit weer eens te maken dat ik nog een bekertje slagroom in […]
Tiramisu
Terwijl wij aan het wandelen waren bij De Sysselt, waren Britt en Tom in onze keuken bezig om een tiramisu te maken. Daar zeg ik zeker geen nee tegen! Ingrediënten: 2 koppen sterke koffie, chocolade hazelnoot likeur, 4 eigeel, 3 eetlepels suiker, 250 ml slagroom, 500 gram mascarpone, lange vingers, cacaopoeder,
Toetje met Florida Grapefruit, Frambozen en Granola
Granola heb ik eigenlijk nog nooit gemaakt, maar eens moet de eerste keer zijn toch! De granola was nodig voor een toetje naar recept van Florida grapefruit, uiteraard met de Florida grapefruit in de hoofdrol. Het werden overigens 4 kleine toetjes en een groot blik vol granola (en dat komt wel op want dat is […]
Banaan met Chocolade en Walnoten
Ingrediënten: banaan, pure chocolade, walnoten
Yoghurt met Mango en Chocolate Chip Cookies
De dames (Britt en Celina) hebben vandaag voor het toetje gezorgd, een Yoghurt Barn look a like, maar dan net even anders en even lekker! Ingrediënten: rijpe mango, Griekse yoghurt, chocolate chip cookies, honing,
Griekse Yoghurt met Banaan, Pecannoten en Bastognekoekjes
Weer een yoghurt a la Yoghurt Barn. Welke gekke naam zal ik het geven? Crazy Cookie Banana? Ingrediënten: 1/2 banaan, pecannootjes, 1/2 bastognekoekje, Griekse yoghurt, honing
Tiramisu Crème
Vandaag zorgde Britt voor de toetjes. Het werd tiramisu, maar dan tiramisu uit een pakje. Ja, dat kan want in Duitsland kan je zo’n beetje alle toetjes met poeder uit een pakje maken. Britt heeft niet alleen de Dr. Oetker tiramisu crème gemaakt, maar ook haar eigen touch er aan gegeven. Ingrediënten: 1 kopje espresso […]
Homemade Yoghurt Barn Crazy Cookies
Normaal ben ik niet zo dol op yoghurt, zuur en dun, maar deze Yoghurt Barn special proefde ik pas bij de High Choc en deze Yoghurt Barn special moest Michel natuurlijk ook eens uitproberen. Aangezien de Yoghurt Barn niet om de hoek zit hebben we de ingrediënten in huis gehaald en zelf gemaakt. Lekker! Ingrediënten: […]
Chocolademousse
Chocolademousse, heerlijk! Eigenlijk is het ook best makkelijk om te maken. Vandaag had ik zin om de chocolademousse te maken, als afsluiter van de high tapas. Dit recept is eigenlijk het beproefde chocolademousse recept voor ons. Kortom een aanrader! Ingrediënten: 3 eieren, zout, 200 gram pure chocolade, 60 gram donkere basterdsuiker, 250 ml slagroom,
Gebakken Banaan met Chocolade en Marshmallows
Ingrediënten: banaan, pindakaas, pure chocolade, marshmallows,
Florida Grapefruit Yoghurt toetje
Pas kreeg ik een aantal grapefruits om iets lekkers mee te maken. Deze Florida grapefruits zijn zoeter en sappiger dan andere grapefruits en daarnaast als fruit nog redelijk onbekend in Nederland. Britt heeft vandaag haar toetje met deze grapefruit gemaakt. Ingrediënten: 1 Florida grapefruit, 1 schaaltje yoghurt, honing,