De dames (Britt en Celina) hebben vandaag voor het toetje gezorgd, een Yoghurt Barn look a like, maar dan net even anders en even lekker! Ingrediënten: rijpe mango, Griekse yoghurt, chocolate chip cookies, honing,
Griekse Yoghurt met Banaan, Pecannoten en Bastognekoekjes
Weer een yoghurt a la Yoghurt Barn. Welke gekke naam zal ik het geven? Crazy Cookie Banana? Ingrediënten: 1/2 banaan, pecannootjes, 1/2 bastognekoekje, Griekse yoghurt, honing
Tiramisu Crème
Vandaag zorgde Britt voor de toetjes. Het werd tiramisu, maar dan tiramisu uit een pakje. Ja, dat kan want in Duitsland kan je zo’n beetje alle toetjes met poeder uit een pakje maken. Britt heeft niet alleen de Dr. Oetker tiramisu crème gemaakt, maar ook haar eigen touch er aan gegeven. Ingrediënten: 1 kopje espresso […]
Homemade Yoghurt Barn Crazy Cookies
Normaal ben ik niet zo dol op yoghurt, zuur en dun, maar deze Yoghurt Barn special proefde ik pas bij de High Choc en deze Yoghurt Barn special moest Michel natuurlijk ook eens uitproberen. Aangezien de Yoghurt Barn niet om de hoek zit hebben we de ingrediënten in huis gehaald en zelf gemaakt. Lekker! Ingrediënten: […]
Chocolade Fudge met Pinda’s
Ingrediënten: 1 blikje gecondenseerde melk, 350 gram pure chocolade, 30 gram boter, 75 gram pinda’s,
Smoothie met Appel, Banaan en Kiwi
Vandaag veel fruit gekocht om zo in het oude jaar al een begin te maken. Deze keer met Griekse yoghurt die gewoon op moest. Ingrediënten: 1 appel, 2 bananen, 1 kiwi, 250 ml Griekse yoghurt, 1 dessertlepel honing, kaneel, Aantal personen: 2 Schil de appel en haal het klokhuis eruit. Snij de appel in stukken. […]
Chocolademousse
Chocolademousse, heerlijk! Eigenlijk is het ook best makkelijk om te maken. Vandaag had ik zin om de chocolademousse te maken, als afsluiter van de high tapas. Dit recept is eigenlijk het beproefde chocolademousse recept voor ons. Kortom een aanrader! Ingrediënten: 3 eieren, zout, 200 gram pure chocolade, 60 gram donkere basterdsuiker, 250 ml slagroom,
Mergpijpjes
Op OhMyFoodness zag ik pas een leuk recept voor mergpijpjes staan. Op de cake na had ik eigenlijk alles al in huis en sommige dingen moesten toch wel eens gebruikt worden. Ik heb zelf geen cake gebakken, de botercrème, marsepein en chocodip zijn van Oetker en de jam is gewoon aardbeienjam uit een potje. Wat […]
Nespresso Speculoos Latte Macchiato
In onze vakantie was bij onze buren een pakketje gebracht, een echte verrassing. In een luxe, zwarte doos kreeg ik alle ingrediënten om een Nespresso Speculoos espresso-latte te maken. Tijd om het te maken alleen maakten wij er een Nespresso Speculoos Latte Macchiato van. Onderstaande is goed voor 1 speculoos latte macchiato. Ingrediënten: 200 ml […]
Stoofpeertjes
Van een collega kreeg ik stoofpeertjes van haar eigen perenboom. Eindelijk had ik tijd om er stoofpeertjes van te maken. Eerste keer voor mij, spannend! Ingrediënten: 4 stoofpeertjes, water, 100 ml rode wijn, 200 ml water, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 2 kaneelstokjes, 2 steranijs, Oetker chocodip wit en bruin,
Tomatensalsa
Het laatste dippakket wat we hebben geprobeerd: de tomatensalsa. Ook weer een pakket wat je makkelijk en snel klaar kan maken. Ingrediënten: 1 Albert Heijn verspakket voor tomatensalsa met: 3 tomaten, 1 sjalotje, 1 jalapenopeper, 1 teentje knoflook, 1 limoen,
Guacamole
Guacamole zelf maken, ook dit heb ik ooit, heel lang geleden, tijdens een kookworkshop gemaakt, maar daarna eigenlijk nooit meer. Leuk om het nog eens te doen in ieder geval. Ingrediënten: 1 Albert Heijn verspakket voor guacamole: 2 avocado’s, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 tomaat, 1 rode peper, 1 limoen,
Exotische Salsa voor bij de Barbecue
Het Albert Heijn verspakket voor exotische salsa heb ik gebruikt bij de barbecue, warm weer, past er goed bij. Natuurlijk kan deze zomerse exotische salsa ook bij veel meer andere dingen worden gegeten. Het is ook makkelijk te maken, snijden en mengen en klaar. Ingrediënten: 1 mango, 1 avocado, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 3 […]
Gebakken Banaan met Chocolade en Marshmallows
Ingrediënten: banaan, pindakaas, pure chocolade, marshmallows,