Dit recept, de candybar, kwam een pas geleden al voorbij in de sidebar onder ‘vorige jaren’. In ieder geval leek het me leuk om het nog eens te maken. Zo gezegd, zo gedaan. Koekjes, marshmallows en chocolade gekocht. Zelf had ik nog boter en stroop. Ik kon dus beginnen met smelten, koekjes breken en marshmallows […]
Wafeltjes met Citroenijs
Omdat zoete wafels niet echt bij ribeye en doperwten met worteltjes passen, bedachten we een ander toetje. Heel simpel wafels met citroenijs. Het citroenijs is om precies te zijn sorbetijs en komt van boerderij de Kleine Hope.
Meloen met Parmaham
Van de week nam ik een vleeswarentrio mee bij Slagerij van Doorn. Het vleeswarentrio was deze keer honingham, kip aan t spit en parmaham. Bij deze aanbieding kreeg ik onverwacht een Galia meloen. Nou parmaham en meloen is een hapje toch? Kortom vandaag maakten Michel en ik dit hapje. Smullen.
Fruitspies van de BBQ
Eens wat anders, fruit van de barbecue, gewoon op een spiesje met wat kaneelsuiker. Heel simpel en lekker. Ingrediënten: 1 appel, 1 peer, kaneelsuiker,
Bier-uien
Michel had via een nieuwsbrief van BBQ Experience Center een recept gezien voor bbq-jars. Eigenlijk moet dat met een gietijzeren pan op de barbecue gemaakt worden, maar Michel heeft het gewoon op het gasfornuis gemaakt. Net zo makkelijk. Ingrediënten: 3 uien (middelgroot), 2 teentjes knoflook, 1 flesje donker bier (Westmalle dubbel), 50 gram donkere basterdsuiker, […]
Snicker tussen een Wrap
We hadden nog 1 wrap over, daar hebben we met van alles uit de kastjes een toetje van gemaakt wat we gedeeld hebben. We hadden zoiets het kan heel lekker worden of helemaal niet lekker. Het pakte heel lekker uit! Ingrediënten: 1 grote wrap, blokjes pure chocolade, Mymuesli super choc muesli, pindakaas, chocoladevlokken
Frozen Yoghurt met Peer en Chocoladevlokken
Met dit mooie weer van vandaag had ik zin in frozen yoghurt. Ik herinnerde me dit van een keer dat we in Wageningen waren. Zelf maken is eigenlijk ook heel makkelijk, veel roeren en lekkere toppings er over doen. Ingrediënten: 500 ml Griekse yoghurt, 1 eetlepel fijne suiker, 1 zakje vanillesuiker, peer, chocoladevlokken,
Chocoladeloempia & Grillworstloempia van de BBQ
Van de ontdooide loempiavellen die we gebruikten voor de shoarmaloempia’s hadden we nog wat over. We zijn daarom opzoek gegaan naar wat we nog meer in de loempiavellen konden rollen. Het werd pure chocolade en gehalveerde dunne grillworst. Na het rollen hebben we ook deze loempiaatjes ingesmeerd met wat olie. De chocoladeloempiaatjes kregen nog een […]
Chocolademousse
Van de hartige wafels hield ik eieren over en pas had ik nog een pure chocoladereep gekregen. Basterdsuiker heb ik altijd wel in huis, dus er moest alleen nog slagroom bij. Met zijn tweetjes maakten we chocolademousse, de allerlekkerste! Ingrediënten: 3 eieren, zout, 200 gram pure chocolade, 60 gram basterdsuiker, 250 ml slagroom,
Bananen met Chocolade en Amandel op de BBQ
Als de barbecue dan toch aan staat dan kan je net zo goed ook een toetje op de barbecue maken. Pure chocolade en amandelschaafsel hadden we al, de bananen had Michel vanochtend meegenomen met de boodschappen. Ingrediënten: 2 bananen, pure chocolade, amandelschaafsel,
Fietsen voor mijn Eten: Aardbeiensmoothie
Er is een site fietsen voor mijn eten, hiermee kom je langs allerlei stalletjes langs de weg, boerderijwinkels en noem maar op. Helaas nog niet actief bij ons in de buurt. Inmiddels hebben wij ook een aantal adressen rondom Veenendaal gevonden. Met een aantal ingrediënten die ik onderweg heb opgepikt maakte ik deze aardbeiensmoothies. Ingrediënten: […]
Apfelstrüdel met Vanillesaus
Britt had ook een toetje voorzien: apfelstrüdel met warme vanillesaus. De apfelstrüdel is van Albert Heijn en is verwarmd in de oven. De warme vanillesaus maakte ze zelf. Ingrediënten: 250 ml melk, 250 ml verse slagroom, 1 vanillestokje, 1 tl maizena, 2 eieren, 50 gram suiker,
Griekse Yoghurt met Diepvriesfruit
Een heel simpel toetje, lekker met deze warmte. Ik had een pak diepvriesfruit van de Lidl met mango, bessen, frambozen en kokosfakes. Het kan wel knoerthard worden in de diepvries, dus haal het ijs er even van te voren uit! Ingrediënten: 500 ml Griekse yoghurt met honing, 300 gram diepvriesfruit,
Overnight Oats met Banaan en Vlokken
Ingrediënten: 200 gram havermout, 600 ml melk, 4 theelepels honing, 1 theelepel kaneel,