Ingrediënten: 750 gram rundvlees, 1 blokje runderbouillon, 400 ml water, 200 ml rode wijn, 4 eetlepels balsamico azijn, 1 ui, tijm, 1 laurierblaadje, 3 salieblaadjes,…
Bekijk meer Stoverij van Rundvlees, Courgette en Wortel
Hamburgers met Kaas en Ham
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 100 gram blokjes ham, 50 gram geraspte kaas, zout, peper, 300 gram soepgroenten, 125 ml kookroom,
Bekijk meer Hamburgers met Kaas en Ham
Beef Wellington Speciaal
Ingrediënten: 5 plakjes bladerdeeg, zout, peper, 2 biefstuk, 100 gram kastanjechampignons, 1 sjalotje, 6 plakjes ontbijtspek, 1/2 deelblokje spinazie (diepvries), 1 ei,
Bekijk meer Beef Wellington Speciaal
Gegratineerde Varkensfiletlapjes met Mozzarella
Ingrediënten: 2 teentjes knoflook, 5 tomaten, gezeefde tomaat, 1 theelepel suiker, 5 varkensfiletlapjes, mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Gegratineerde Varkensfiletlapjes met Mozzarella
Vlaamse Stoverij
Ingrediënten: 750 gram runderlapjes, 2 uien, 1 flesjes Belgisch bier, 2 eetlepels mosterd, 250 gram bruine kandijsuiker, zout, peper,
Bekijk meer Vlaamse Stoverij
Ingepakte Worstjes
Of eigenlijk ‘Toad in a Hole’, maar ook weer niet helemaal want ik had geen melk meer en heb dus water gebruikt in plaats daarvan.…
Bekijk meer Ingepakte Worstjes
Orloff
Alvast aan het oefenen voor het kerstmenu, dit zou in ieder geval niet misstaan op het menu. Ingrediënten: 1 varkensrollade, ham, kaas, 250 gram kastanjechampignons,…
Bekijk meer Orloff
Gehaktballen op Grootmoeders Wijze
Gehaktballen op grootmoeders wijze, maar dan op de Vlaamse manier! Ingrediënten: 400 gram mager rundergehakt, 1 sjalotje, 1 ei, paneermeel, zout, peper, 1 pot vleesfond,…
Bekijk meer Gehaktballen op Grootmoeders Wijze
Gevulde Schnitzel met Rozijnen en Aardappel-Kaas Rosti
Gevulde Schnitzel: Ingrediënten: 2 schnitzels, MonChou, rozijnen, peper, zout, cashewnoten,
Bekijk meer Gevulde Schnitzel met Rozijnen en Aardappel-Kaas Rosti
Stoofvlees
Ingrediënten: 2 uien, 600 gram mager rundvlees, 1 blikje tomaatblokjes, 2 teentjes knoflook, 3 blokjes runderbouillon,
Bekijk meer Stoofvlees
Saltimbocca
Ingrediënten: schnitzels, rauwe ham, salie, witte wijn,
Bekijk meer Saltimbocca
Karbonade met Pittige Saus
Ingrediënten: 2 karbonades, knoflook, tijm, rozemarijn, olie, 1 ui, 1 rode paprika, 125 gram champignons, 1/2 rode peper, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel suiker, zout,…
Bekijk meer Karbonade met Pittige Saus
Babi Ketjap en Bananenchips
Babi Ketjap: Ingrediënten: 2 uien, 800 gram varkenslapjes, 1 eetlepel ketoembar, 1 eetlepel djinten, 1 eetlepel gemberpoeder, 1 teentje knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 5 eetlepels…
Bekijk meer Babi Ketjap en Bananenchips
Gegrilde Biefstuk met Champignons
Ingrediënten: 25 gram boter, 100 gram champignons, 1 teentje knoflook, 25 ml witte wijn, 1 eetlepel crème fraiche, 25 gram geraspte Parmezaanse kaas, 1 ei,…
Bekijk meer Gegrilde Biefstuk met Champignons