Ingrediënten: 2 biefstukken, zout, peper, 125 gram champignons, scheutje madeira, 75 ml bouillon, 50 ml kookroom,
Bekijk meer Steak met Champignons
Saltimbocca
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 2 blaadjes salie, 4 plakjes parmaham, scheutje witte wijn,
Bekijk meer Saltimbocca
Noorse Gehaktballetjes (Kjottkaker)
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 sjalotje, 1 eetlepel kappertjes, 100 gram gekookte bietjes (pot), 2 theelepels mosterd, 1 ei, zout, peper,
Bekijk meer Noorse Gehaktballetjes (Kjottkaker)
Rollade met Tomaat en Mozzarella
Ingrediënten: 1 rollade, 1 ui, tijm, 250 ml gezeefde tomaat, 1 bouillonblokje, 3 tomaten, mozzarella,
Bekijk meer Rollade met Tomaat en Mozzarella
Haaskarbonade Gevuld met Gekruide Roomkaas
Ingrediënten: 100 gram roomkaas, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, peterselie, bieslook, 2 haaskarbonades, zout, peper,
Bekijk meer Haaskarbonade Gevuld met Gekruide Roomkaas
Italiaans Gevulde Schnitzel
Ingrediënten: 2 schnitzels, pesto, 1 gegrilde paprika, mozzarella, zout, peper,
Bekijk meer Italiaans Gevulde Schnitzel
Beef Wellington
Ingrediënten: 500 gram rosbief (aan 1 stuk), zout, peper, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 150 gram champignons, bladerdeeg, rauwe ham, Ardenner paté, 1 ei,
Bekijk meer Beef Wellington
Gestoofde Hamlapjes met Prei
Ingrediënten: 2 hamlapjes, zout, peper, 1 teentje knoflook, 2 prei, tijm, 250 ml groentebouillon, 1 eetlepel mosterd,
Bekijk meer Gestoofde Hamlapjes met Prei
Wortelblini’s en Zwitserse Schnitzel
Wortelblini Ingrediënten: 1 wortel, 1 kleine ui, 1 ei, 25 gram bloem, dille, geraspte kaas,
Bekijk meer Wortelblini’s en Zwitserse Schnitzel
Gevulde Schnitzel met Tomatensaus
Ingrediënten: 3 schnitzels, tomatentapenade, mozzarella, zout, peper, 6 plakjes rauwe ham, 50 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 gesnipperde ui, tijm, oregano, 5 tomaten, 100 ml rode…
Bekijk meer Gevulde Schnitzel met Tomatensaus
Ballekes met Krieken
‘Ballekes met Krieken’ is een Belgisch gerecht en is eigenlijk gehaktballetjes met een kersensaus. Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 ei, paneermeel, peper, 1 bouillonblokje, 1…
Bekijk meer Ballekes met Krieken
Braadworst met Spek en Salie
Ingrediënten: 2 braadworsten, salie, 6 plakjes ontbijtspek,
Bekijk meer Braadworst met Spek en Salie
Biefstuk verpakt in Bier-Spek met Paddenstoelsaus
Ingrediënten: 6 plakjes ontbijtspek, 1 flesje bruin bier, 2 biefstuk, zout, peper, 150 gram gemengde paddenstoelen, 175 gram button champignons, 100 ml rundvleesbouillon,
Bekijk meer Biefstuk verpakt in Bier-Spek met Paddenstoelsaus
Hachee
Ingrediënten: 500 gram riblappen, 500 gram uien, zout, peper, kruidnagelpoeder, 750 ml rundvleesbouillon, 2 laurierblaadjes.
Bekijk meer Hachee