Nee geen frikadel zoals wij ze in Nederland kennen uit de snackbar, maar de Duitse variant op de gehaktbal of hamburger. Ingrediënten: 1 ui, 250…
Bekijk meer Frikadelle
Blinde Vinken in Biersaus
Ingrediënten: 1 sjalotje, gedroogde salie, peterselie, 1 eetlepel mosterd, 2 runderschnitzels, zout, peper, coburger ham, 2 uien, 1 flesje donker bier,
Bekijk meer Blinde Vinken in Biersaus
Engelse Spiesen
Ingrediënten: 8 chipolataworstjes, 8 plakjes ontbijtspek, 16 champignons, 16 cherrytomaten, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel grove mosterd, 1 eetlepel honing,
Bekijk meer Engelse Spiesen
Schnitzel met Champignons en Zongedroogde Tomaten
Ingrediënten; 2 schnitzels, zout, peper, 2 plakjes coburger ham, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 4 zongedroogde tomaten, 250 ml kookroom,
Bekijk meer Schnitzel met Champignons en Zongedroogde Tomaten
Rundvleesrolletjes met Tomatensaus
Ingrediënten: 2 runderschnitzels, zout, peper, geraspte kaas, marjolein, 8 plakjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, basilicum, rozemarijn, scheutje rode wijn. 1 blik tomaatblokjes, 250…
Bekijk meer Rundvleesrolletjes met Tomatensaus
Stoofpotje met Sperziebonen
Ingrediënten: 500 gram riblappen, 1 wortel, 2 uien, 1 eetlepel grove mosterd, 3 eetlepels appelstroop, 500 ml bouillon, 300 gram sperziebonen,
Bekijk meer Stoofpotje met Sperziebonen
Varkenshaas Spies
Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, 100 gram ontbijtspek, 2 uien,
Bekijk meer Varkenshaas Spies
Schnitzel in Zoete Chiliroomsaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, paprikapoeder, 2 schnitzels, 200 gram champignons, 3 eetlepels zoete chilisaus, 100 ml kookroom, bieslook,
Bekijk meer Schnitzel in Zoete Chiliroomsaus
Rendang
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 theelepels ketoembar, 2 theelepels kaneel, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 1 theelepel kurkurma, 50…
Bekijk meer Rendang
Zweedse Balletjes
Ingrediënten: 12 Zweedse balletjes, 200 gram champignons, scheutje witte wijn, 250 ml kookroom, 2 eetlepels grove mosterd, 1 1/2 eetlepel suiker, dille,
Bekijk meer Zweedse Balletjes
Gevulde Schnitzelrolletjes
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, basilicum, mozzarella, 1 gegrilde paprika, 4 plakjes ontbijtspek,
Bekijk meer Gevulde Schnitzelrolletjes
Varkenshaas met Madeira-Roomsaus
Ingrediënten: 1 broccoli, 450 gram country aardappeltjes, 1 varkenshaas, zout, peper, 200 ml kookroom, scheutje Madeira, 1 eetlepel tomatenketchup,
Bekijk meer Varkenshaas met Madeira-Roomsaus
Goulash
Ingrediënten: 600 gram riblappen, peper, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel suiker, 1 wortel,…
Bekijk meer Goulash
Gehaktbrood met Spinazie
Ingrediënten: 300 gram spinazie, nootmuskaat, zout, 500 gram gehakt, 3 eieren, paneermeel, oregano, salie, peper, 3 plakjes ham, mozzarella,
Bekijk meer Gehaktbrood met Spinazie